Rejser til Assignan

Charmerende Assignan ligger i hjertet af Languedoc-Roussillon-regionen i det sydlige Frankrig. Landsbyen er en lille perle med sine smalle gader og rustikke stenhuse. Det omkringliggende landskab er en smuk mosaik af vinmarker og skove, som indbyder til rolige vandre- og cykelture.

Assignan er første gang nævnt i de historiske kilder i år 936. Går du en tur rundt i den lille by, vil du da også tydeligt fornemme de dybe historiske rødder. I midten fører de smalle gader med lyse brosten dig frem til et stemningsfuld torv, hvor et par restauranter har udendørs servering. De gastronomiske oplevelser er faktisk det, som mange rejser til Assignan efter.

Gourmetrestauranten 'La Table', der har en Michelin-stjerne, lokker således mange til byen. Her fornyes menukortet konstant med inspiration i årstiderne og regionen. Ved torvet kan du også nyde smage fra Fjernøsten på Le Thai De Castigno eller du gå over på modsatte siden til La Petite Table for at prøve de mere traditionelle bistro-retter. Det kan også anbefales at besøge vinbaren for at udforske de lokale vine.

Livsnyderferie i langsomt tempo

Byens beskedne størrelse taget i betragtning er der således ganske mange tilbud i Assignan, hvis du holder af gastronomiske oplevelser. Det er ellers ikke mange år siden, at de færreste turister kendte til Assignan. Men så købte et velhavende par fra Belgien et Château i udkanten af byen, som de restaurerede og indrettede til et hyggeligt hotel med egne vinmarker. Siden har de erhvervet flere huse i byen, som er blevet sat i stand med nænsom hånd og respekt for det oprindelige udtryk. De står også bag restauranterne.

Selvom Assignan har fået fornyet liv takket være restauranterne og det genoplivede Château, er den oprindelig  landsbyatmosfære intakt. Dette er indbegrebet af "Slow tourism", hvor fokus er på de nære oplevelser. Perfekt til en afslappet rejse med familie eller gode venner, hvor I kobler helt af og bare tager tingene i deres eget tempo.

Udover de nærliggende vinmarker og skove kan det anbefales at udforske nogle af områdets andre charmerende landsbyer. Det tager for eksempel under 10 minutter at køre til den lidt større naboby Saint-Chinian, hvor der er lidt flere indkøbsmuligheder. Har du mulighed for det, er det ugentlige marked (søndag) i sig selv et besøg værd. Du kan naturligvis også bruge Assignan, som udgangspunkt for lidt længere udflugter i regionen.

Tjek udvalget af rejser til Assignan i søgemaskinen her på Solfaktor.dk. Her finder du billige rejser til både de mest populære destinationer i Frankrig og mere skjule skatte, som denne lille landsby.