Katalagari Country Suites

Vi har ladt den smukke, historiske og livlige by, Heraklion, bag os og begiver os ind i landet. Jeg er glad for, at det ikke er mig, som kører, ikke for trafikkens skyld, men fordi jeg nu som passager kan nyde udsigten. Jeg havde faktisk ingen anelse om at landskabet udenfor Heraklion er så dejligt. De mange smukke oliventræer og vinmarker danner det fineste mønster rundt om mig med alt det grønne i fin kontrast til den lyseblå himmel. Det her er et helt andet Kreta end det, jeg har set hidtil, og jeg glæder mig til at besøge Katalagari Country Suites. Det viser sig da også, at det ikke blot er landskabet, der er forskelligt – det er rejsemålet sandelig også.

Vi er nok kørt forkert, siger Michalis, min hyggelige ledsager, og griner smørret, for nu er det anden gang vi passerer denne kirke. Så må vi nok spørge om vej, siger jeg, som ikke har nogen idé om, hvor vi befinder os, da jeg har været fuldt optaget af at nyde den smukke udsigt. Jeg bekymrer mig nu ikke særlig meget, da vi har god tid. Og vi når da også frem på klokkeslæt. Åh, hvilket fint, gammelt hus, er min første reaktion, da jeg stiger ud af bilen, men det viser sig at være helt fejlagtigt. Ja, altså ikke at huset er fint – for det er det, men det er altså helt nyopført. Det ville jeg aldrig have troet!

Vi præsenterer os og begiver os sammen med Andreas, hoteldirektøren ned til Katalagari Country Suites’ hjerte, haven, hvor du også finder poolen. Wow, hvilken vidunderlig udsigt ud over det kuperede terræn. De magelige solstole ved poolen lokker indbydende, og jeg kan se mig selv sidde der og bare lade blikket gå på opdagelse rundt om i landskabet.

Kretensisk gæstfrihed og duften af urter og citroner

Inden vi begynder vores møde kommer kokken, Stefanie, ud med den dejligste tallerken fyldt med ost, pølse, frugt og grønt og hertil en hjemmelavet citronsaft. En lille forfriskning? spørger hun smilende. Det er sjældent, jeg kaster mig over maden, men min grådighed har ingen grænser ?. Vi havde nemlig sprunget frokosten over, og jeg vidste, at middagen først skulle indtages noget senere. Mens vi nyder vores snacks, får vi forklaret, at her på Katalagari tænker man meget på miljøet, går ind for genbrug, anvendelse af solenergi og dyrker økologiske produkter, som de velduftende urter og skønne citroner.

Rolig og afslappende - med masser at tage sig til

At der er stille smukt her ude på landet, det hersker der ingen tvivl om, og du bestemmer slev, hvordan dine dage skal se ud. På Katalagari Country Suites og i nærheden findes der nemlig så utrolig meget at gøre. Vi synes det er vigtigt, at give gæsterne en speciel oplevelse, derfor byder vi dem indenfor i køkkenet for at hjælpe til med at røre i gryderne, fortæller Andreas. Og så får du jo samtidig et lille madlavningskursus, konstaterer jeg. Ja, absolut, vi ønsker, at vore gæster skal trives og føle sig hjemme her på Katalagari.

De, som vil, kan være med til at plukke urter og lære hvordan man bedst bruger dem, prøve at fremstille sæbe af olivenolie og urter, tage del i produktion af yoghurt fra gedemælk og bage brød i brændeovnen. Vi har til og med yoga-lektioner for dem, som vil geare ordentlig ned. Vi arrangerer fælles grill-aftener, hvor vi hygger os sammen og har det sjovt. Det lyder som et godt koncept, siger jeg, og Andreas smiler lidt forsigtigt.

På opdagelse rundt i det autentiske Kreta

Til forskel fra en klassisk badeferie kan du her opleve et anderledes Kreta, besøge vingårde (der findes 11 i nærheden), være med til fremstilling af olivenolie, plukke svampe i sæsonen og tage en ridetur ud i det blå. Byen Katalagari er ikke stor, men her er en lille butik med det mest nødvendige og en hyggelig restaurant med en skøn udsigt. Selv om du bor på landet er det ikke langt til stranden og havet, som du kan komme til på 20 minutter med bil.

Godt at vide om Katalagari Suites

På Katalagari Country Suites kan du ud over morgenmaden også få traditionelle frokoster og middage, som helt sikkert er tilberedt med gode, friske, lokale råvarer. Du kan oven i købet få maden leveret til din lejlighed. Og for dig som ved, at du ankommer sent, kan du i forvejen bestille en tallerken med brød og pålæg, så du kan få noget i maven inden sengetid.

Der bygges en vej lige nedenfor Katalagri, som skal gøre det nemmere at komme frem til byen, og vi ved ikke her og nu, hvor meget dette byggeri kommer til at forstyrre.