Rejser til Piemonte
Vin, søer, alper og storby i skøn forening. Nyd vinen, maden og udsigten når du rejser til Piemonte med Escapeaway.
Piemonte er opfyldelsen af enhver vinelskers drøm, men selvom du ikke interesseret i vin, er en rejse til Piemonte stadig fyldt med store oplevelser, fra hovedstaden Torino, over majestætiske bjerge til frodige marker og skove.
Du bør vælge Piemonte, hvis du vil ned i tempo og ikke kan stå for store oplevelser inden for mad & vin, både kvalitativt og kvantitativt. Men selvom mange associerer Piemonte med store vine, så imponerer regionen også med sine himmelstræbende alper, majestætiske Torino og skønne søer.
Stor variation i landskabet
Piemonte er en grøn og frodig region med skønne bløde bakker, store og små skovområder, alperne mod nord, som når imponerende højder og næsten overalt endeløse rækker af vinmarker beplantet med nogle af de ypperligste druer man kan forestille sig som fx Nebbiolo.
Madmekka
Piemonte er også rig på gastronomiske oplevelser. Maden er robust og regionen er kendt for at være trøfflens hovedland. Desuden kommer de kendte brødstænger, Grissini, fra regionens hovedstad Torino. De bedste af regionens vine kommer fra Langhedalen, sydvest for Torino, hvor nogle af Italiens ypperste rødvine, de kraftige og smagfulde Barolo og Barberesco vine, dyrkes. En anden specialitet er den mousserende spumante vin, italienernes foretrukne drink til festlige lejligheder.
Regionens hovedstad er Italiens tidligere hovedstad Torino. Byen har både charme og elegance med et flot og imponerende centrum med store pladser mange hyggelige gader med herlige cafeer, restauranter og indkøbsmuligheder. Piemonte byder, udover de store vin- og naturoplevelser, på en række imponerende slotte fra især 1600 tallet som flere steder står majestætisk og smukt på de bløde bakker.
Det autentiske Italien findes også i Piemonte
Leder du efter det autentiske Italien, hvor du kan opleve den lokale kolorit, som endnu ikke er berørt af turismen, så byder den billedskønne region Piemonte på forskellige, spændende muligheder i de mange små vinbyer, som er kendetegnende for Piemonte.
Regionen kaldes for ’det nye Toscana’, takket være de levende landskabsmalerier med deres høje koncentration af vinmarker og deraf vinproducenter, men det betyder ikke at man skal lede længe for at finde en stille landsby i vindistriktet Langhe, hvor det eneste tegn på turisme skyldes at man finder dansk Lurpak-smør hos den lokale købmand.
Hvis du vil rejse til Piemonte er du godt på vej mod oplevelser i "høj" klasse, både i praktisk og overført betydning. De piemontiske bjerge kan tage vejret fra de fleste, og med et glas Barolo i hånden og hovedet tilbage kan man kun blive godt tilpas her i Italiens nordvestlige hjørne. Der er desuden kun ganske kort afstand til strand og kyst i Ligurien, og til ypperlige skiområde på både den lokale, og den franske side af grænsen.
De fleste rejser til Piemonte for at nyde livet, og her er en region uden store armbevægelser, men med masser at byde på, som bare venter på at få besøg.
Hvilken lufthavn flyver man til i Piemonte?
I Piemonte findes kun én, stor lufthavn, og det er naturligvis Caselle Airport ved Torino. Vil man opleve området nord for Torino er Caselle derfor et godt valg, hvis der kan findes gode forbindelser. For en rejse til den vestlige del af Piemonte kan man med fordel finde flybilletter til den franske lufthavn Nice, som ligger sydvest for Piemonte. For den sydøstlige del af Piemonte er det muligt at flyve ind til Liguriens hovedstad Genova, hvorfra der kun er en lille halv times kørsel til regionsgrænsen.
For mange danskere vil der dog kunne opnås bedre forbindelser til Milanos Malpensa-lufthavn, som ligger lige på grænsen til Piemonte og er den klart hurtigste indgang til den del af regionen som rækker op mod bl.a. Maggiore-søen og ind mod Schweiz.
Sådan finder du pris på din rejse til Piemonte
I søgemaskinen her på siden kan du sammenligne priser på rejser med alle anderkendte flyselskaber - også lavprisfly. Skal du holde ferie i Piemonte er det at anbefale at du flyver til enten Milano eller Torino lufthavn. Du bestemmer selv afrejsedag og rejselængde og naturligvis også om du vil flyve direkte eller med en enkel mellemlandning. Bestiller du en pakkerejse til Piemonte, som både inkluderer flybillet og hotel eller anden feriebolig, er du dækket af rejsegarantien - og til samme, lave priser, som hvis du bestiller på de store, udenlandske portaler.
Siden 1999 har Escapeaway sørget for håndplukkede ferieboliger og hoteller i Piemonte og resten af Italien, til danske rejsende, som ønsker sig et godt mix af kvalitet og pris. Her får du det største udvalg og de bedste forbindelser.
Hvor skal man bo i Piemonte?
Der er mange interesante destinationer i Piemonte, og alt afhænger af, hvad du gerne vil opleve på rejsen. Er du vin-kender, og vil du gerne på vingård, til prøvesmagning og gå i dybden med de bedste druer, kan det anbefales at kigge på området omkring byen Alba, som er et godt udgangspunkt for at undersøge vindistriktet Langhe.
Er du til storbyferie kan du tage nogle dage i hovedbyen Torino, som glimrer ved sin smukke beliggenhed for foden af Alperne, og med mulighed for at tage til topfodbold med Juventus og se olympiske byggerier. Nord herfor finder man den vestligste af Italiens store søer, den 66km lange, og kun 10km brede Lago Maggiore, som byder på mange flotte udsigter og hyggelige hoteller langs især den vestlige bred.
Hvis du vil på ski, byder det vestlige Piemonte på nogle helt fantastiske muligheder omkring Sauze d'Oulx og den legendariske skiby Sestriere, hvor der både køres World Cup og fra tid til andet VM i alpine skidiscipliner.
Mere information til din rejse til Piemonte
Piemonte, beliggende ved foden af Alperne i den nordvestlige del af landet, er Italiens næststørste region, kun overgået af Sicilien. Regionen har omkring 4,6 millioner indbyggere, hvoraf ca. 900.000 bor i regionshovedstaden Torino.
Piemonte er kendt for sine rige gastronomiske traditioner, der nærmest har givet regionen status af et madmekka, hvilket ikke siger så lidt, når det er Italien, der er tale om. Det er blandt andet her der produceres nogle af Italiens bedste vine. Én af regionens vin-specialiteter er den mousserende spumante-vin, som ofte serveres ved festlige lejligheder. Men de bedste af regionens vine kommer fra Langhe vindistrikt, som blev erklæret for verdensarv af Unesco i 2014 og hvor nogle af Italiens ypperste rødvine produceres.
Af andre gastronomiske specialiteter i regionen kan blandt andet nævnes braiseret grydesteg med Barolo, ravioli med fyld af kanin af den lokale race coniglio grigio, diverse risotto-varianter - og vildt en masse. Særligt anbefalelsesværdigt er det at aflægge et besøg på én eller flere af regionens utallige vingårde, hvor du kan smage på lokalt producerede vine og landbrugsprodukter og ofte også få et indblik i, hvordan de bliver produceret.
Til at samle appetitten kan du besøge nogle af regionens mange charmerende byer, såsom Asti, Canelli, Barolo og Alba - og ikke mindst regionshovedstaden Torino. Kongebyen, som senere udviklede sig til at blive en vigtig industri - og kulturby, byder blandt andet på utallige neoklassiske palæer, det anerkendte ægyptiske museum, den kongelige residens, samt et væld af gode restauranter og cafeer. På disse cafeer kan du ofte få serveret den lokale specialitet kaldet “bicerin”, som består af varm mælk, kaffe og byens fremragende lokalt producerede mørke chokolade.
Og hvis det ikke giver appetit nok, kan du altid overveje en lidt mere mere anstrengende aktivitet i regionen, såsom at stå på ski i Alperne, vandre i nogle af regionens mange smukke skove eller tage på sejltur i én af regionens floder.
Rejser til Italien
Læs mere om Italien og find inspiration til din næste rejse her
Andre links
- Afbudsrejser til Piemonte
- Agriturismo i Piemonte
- Bed & Breakfast i Piemonte
- Efterårsferie i Piemonte
- Ferielejligheder Piemonte
- Hideaways i Piemonte
- Hoteller i Piemonte
- Kør-selv-ferie Piemonte
- Luksusferie i Piemonte
- Nye hoteller i Piemonte
- Pakkerejser til Piemonte
- Udflugter i Piemonte
- Villa i Piemonte
- Vingårdsferie i Piemonte

Lavpriskalender
- Kalender
- Graf
Søgekriterierne blev ændret. Klik på "Søg" i søgebaren
- find derfor selv de billigste priser ved at søge med dine ønskede datoer
Klik for at søge
Rejsemål i Piemonte
-
Gæstebedømmelser 9,4Stresa6 hotellerStresa ligger midt på Maggioresøens vestkyst omgivet af flotte landskaber. Nede fra byen kan du tage en kabelbane op til toppen af bjerget Mottarone, hvorfra du kan nyde udsigten over 7 søer eller udnytte mulighederne for vandring, mountainbiking etc.
-
Gæstebedømmelser 8,8Torino5 hotellerTorino som er hovedby i regionen Piemonte, ligger smukt ved Po-floden for foden af de knejsende Alper. Denne storby, Italiens fjerdestørste, er et kulturelt centrum med et fremragende udvalg af teatre, museer, operahuse og kunstgallerier.
-
Gæstebedømmelser 9,1Monforte d'Alba3 hotellerHyggelige Monforte d'Alba ligger midt i det berømte Langhe-vindistrikt, der udover vine som Barolo og Barbaresco er kendt for sit køkken, der regnes blandt de bedste i Italien. Monforte d'Alba i Piemonte-regionen er med andre ord som skabt til ... en rigtig livsnyderferie med kulinariske oplevelser, der krydres med spændende sightseeing. Læs mere
-
Serralunga d'Alba3 hotellerSerralunga d'Alba er en af de smukkeste og mest velbevarede middelalderlandsbyer i Langhe-vindistriktet. Nedenfor en høj borg breder et net af smalle gader sig ud over bakken. Byen er perfekt til en ferie med udflugter til regionens største attraktioner.
-
Gæstebedømmelser 8,6Canelli2 hotellerRejs til Canelli for at opleve den ægte dagligdag i en på samme tid travl og tilbagelænet italienske provins. Byen er omgivet af flotte vinmarker, UNESCO-verdenarv, og så er der byens underjordiske skatte, kældrene hvor spumante modner i mørket.
-
Gæstebedømmelser 9,0La Morra2 hotellerMed sin beliggenhed blandt bølgende vinmarker og lige ved Langhe vindistrikt, hvor nogle af Italiens bedste og mest anerkendte rødvine dyrkes, er La Morra det ideelle rejsemål for vin- og gourmet-elskere.
-
Gæstebedømmelser 8,9
-
Gæstebedømmelser 8,6Acqui Terme1 hotelAcqui Terme er en gammel romerske badby i den sydlige del af Piemonte. Der er stadig liv i de varme kilder, og byen er blevet da også stadig kendt som regionens Wellness-center. Udover afslapning for kroppen byder Acqui Terme også på udsøgt gastronomi.
-
Agliano Terme1 hotelRejser du til Piemonte for at fordybe dig i regionens kultur og gastronomi, er det ideelt at bo i Agliano Terme. I denne lille charmerende bakketopslandsby ligger omtrent midt mellem Asti og Alba, får du et godt udgangspunkt for spændende udflugter.
-
Antignano1 hotelAntignano er en bedårende, fredelig landeby i Piemontes karakteristiske bakkede landskab. Det omkringliggende område indbyder til spændende udflugter til de nærliggende vingårde og charmerende middelalderbyer, hvor de gastronomiske oplevelser står i kø.
-
Armeno1 hotelMed sin fantastiske beliggenhed mellem de to skønne søer, Ortasøen og Maggioresøen, og sin rolige og charmerende atmosfære er Armeno et oplagt rejsemål, hvis du er på udkig efter natur, afslapning og god mad i det norditalienske.
-
Baveno1 hotelDen lille, charmerende by Baveno er en af de mest idylliske ved Maggioresøen. Allerede i 1800-tallet begyndte folk at rejse hertil for at nyde byens smukke beliggenhed og stemningen i de smalle brostensbelagte gader mellem de elegante villær.
-
Gæstebedømmelser 8,0Calosso1 hotelI Calosso bor du midt i Langhe-distriktets smukke landskab, der er berømt for sine vine og andre gastronomiske oplevelser. Denne lille by giver dig en god, fredelig base, hvorfra du i bil kan udforske områdets attraktioner såsom vinbyerne Asti og Alba.
-
Gæstebedømmelser 7,8Camino1 hotelStemningsfulde Camino ligger i den nordlige del af Piemontes vindistrikt nær Po-floden. Du har derfor rig mulighed for at besøge de mange vingårde og opleve den verdensberømte gastronomi, som har gjort denne norditalienske region berømt i hele verden.
-
Gæstebedømmelser 7,5Canale d'Alba1 hotelCanale d'Alba er en lille historisk perle, som med sine charmerende, brostensbelagte gader er et glimrende udgangspunkt for at udforske de borge, slotte og ikke mindst vindistrikter, som det smukke landskab omkring byen byder på.
-
Castelletto d'Orba1 hotelCastelletto d'Orba er en af de fredelig landsbyer, der er så typiske for Piemonte. Her er ganske vist kun en enkelt af de restauranter, som regionen er kendt for, men alligevel er byen yderst charmerende med dens smalle, brostensbelagte gader ... og rustikke huse. Læs mere
-
Gæstebedømmelser 8,3Castellinaldo1 hotelEn ferie i Castellinaldo byder på ægte middelaldercharme og udsøgt gastronomi. Fra denne stille bakketopslandsby har du en flot udsigt over det omkringliggende vindistrikt, som indbyder til spændende udflugter til for eksempel Barolo eller Asti.
-
Gæstebedømmelser 6,8Corneliano d'Alba1 hotelDen hyggelige, lille landsby Corneliano d'Alba ligger nogle få kilometer fra Alba, Italiens gastronomiske hovedstad. De gode smagsoplevelser står da også nærmest i kø på en rejse til Corneliano d'Alba, som er omgivet af vinmarker- og gårde.
-
Gæstebedømmelser 8,3Farigliano1 hotelDen lille charmerende landsby Farigliano ligger omgivet af Langhe-vindistriktets bølgende marker, som udover vinranker også gemmer på en perlerække af spændende middelalderbyer med en rig kulturhistorie. Glæd dig til en rejse, hvor alle sanser forkæles.
-
Gæstebedømmelser 9,0Gavi1 hotelGavi er en stemningsfuld vinby i et område, som er rigt på middelalderborge og skøn natur, som indbyder til eksempelvis vandreture, mountainbiking, hesteridning og meget andet. Perfekt til en aktiv ferie krydret med afslappende vinsmagninger.
-
Ghiffa1 hotelGhiffa er kendt for sine termiske bade, men det er dog i lige så høj grad den smukke udsigt ned til Maggioresøen og op mod bjergene, som man rejser hertil for. Med base her har du et godt udgangspunkt for udflugter i bjergene og resten af Piemonte.
-
Moncalieri1 hotelMoncalieri ligger ved Po-floden i Piemonte få kilometer fra regionshovedstaden Torino. Det er dog ikke blot tale om en anonym forstad, men en stemningsfuld by med sit eget liv. Herfra kan du også nemt udforske resten af den smukke region for ... foden af Alperne. Læs mere
-
Gæstebedømmelser 9,3Montegrosso d'Asti1 hotelDen lille bakketopslandsby Montegrosso d'Asti ligger omgivet af et idyllisk landskab af bløde bakker og vinmarker omkring 9 kilometer syd for Asti. Her har du derfor perfekte muligheder for at opleve alt det bedste af Piemonte-regionen.
-
Gæstebedømmelser 9,3Nizza Monferrato1 hotelNizza Monferrato ligger i hjertet af Monferrato. Her har du flere af områdets største attraktioner inden for kort rækkevidde. Det er en forholdsvis lille by, men den har alligevel alt, hvad du typisk har brug for i løbet af ferien af spisesteder ... og butikker. Læs mere
-
Gæstebedømmelser 9,1Orta San Giulio1 hotelDen gamle bykerne i Orta San Giulio er et fortryllende miks af stemningsfulde gader, små gyder, pletvise glimt af søen. Sammen med den vidunderlige beliggenhed og de talrige delikatesseforretninger gør det Orta San Giulio ideel til den kræsne ... Italiensrejsende. Læs mere
-
Parella1 hotelLandsbyen Parella ligger omgivet af olivenlunde og vinmarker omkring 40 kilometer nord for storbyen Torino tæt ved en af Italiens mest kendte nationalparker. Den charmerende landsby ligger derfor ideelt for udflugter med både kultur- og naturoplevelser.
-
Gæstebedømmelser 8,3Pettenasco1 hotelUdsigten over Ortasøen fra Pettenasco er betagende og kan nydes fra en af restauranterne nede ved søbredden eller den skønne promenade. Skal ferien være mere aktiv, er den lille by omgivet af skovklædte bjerge, som indbyder til flotte vandreture.
-
Pollenzo1 hotelPollenzo er sammen med nabobyen Bra et sandt mekka for madelskere, som her kan fordybe sig i dejlige vine og lækre madretter lavet på gode, lokale råvarer. Det er således ikke tilfældigt, at det var her den internationale Slow Food-bevægelse blev født.
-
Romano Canavese1 hotelRomano Canavese er en skøn lille landsby beliggende nord for Torino. Italiens første hovedstad er dog bare et af mange spændende udflugtsmål, du kan udforske på en rejse til Romano Canavese. Du har også storslået, uberørt natur inden for din rækkevidde.
-
Santa Vittoria d'Alba1 hotelLandskabet omkring Santa Vittoria d'Alba er rigt på vinmarker, skove og oplevelser. En rejse til denne charmerende bakketopby er således en oplagt mulighed for at udforske det berømte Langhe-vindistrikt med vingårde, slotte, smukke byer og naturområder.
-
Solonghello1 hotelSolonghello er en lille, fredfyldt landsby nogle få kilometer syd for Po-floden. Her befinder du dig tæt ved nogle af Piemontes mest kendte vinbyer, samtidig med at du har storbyen Torinos mange kulturelle tilbud inden for din rækkevidde.
-
Gæstebedømmelser 7,2Stazzano1 hotelCharmerende Stazzano byder på en rolig og gunstig beliggenhed i den rige Piemonte-region med nem og hurtig adgang til Norditaliens største metropoler, smukkeste søer og mest kendte vinområder, samt den gyldne liguriske kyst.
-
Gæstebedømmelser 9,5Tigliole d'Asti1 hotelTigliole d'Asti ligger omkring 10 kilometer vest for den berømte vinby Asti. Den charmerende landsby, som er omgivet af skovklædte bakkekamme, giver dig derfor en god, fredelig base at udforske nabobyens mange kulturelle attraktioner.
-
Gæstebedømmelser 10,0Treiso1 hotelTreiso gør ikke umiddelbart meget væsen af sig, men den lille landsby ligger lige i smørhullet mellem Piemontes mest kendte middelalderbyer såsom Alba, Asti. Rejser du til Treiso får du derfor et perfekt udgangspunkt for at udforske Langhe vindistriktet.
-
Verbania1 hotelVerbania er kendt for sine smukke haver og parker, som er en populær attraktion her ved den vestlige bred af Maggioresøen. Byen, som består af tvillingebyerne Intra og Pallanza, er en af de større i området med et bredt udvalg af restauranter og butikker.
-
Gæstebedømmelser 8,0Verduno1 hotelVerduno er en stille vinby i hjertet af Piemonte. Der er kun en times kørsel til regionshovedstaden Torino, men naturligvis er det allermest oplagte, at bruge byen som udgangspunkt for en ferie med gastronomiske eventyr i det omkringliggende vindistrikt.
-
Piemonte-regionen er berømt i hele verden for sin fremragende gastronomi, og Carmagnola er ingen undtagelse. Kendere vil vide, at denne hyggelige provinsby har ry for at producere Italiens bedste peberfrugter. God mad er dog ikke det eneste ... byen kan byde på. Læs mere
-
Cartosio er en lille, stille by, som ikke gør meget væsen af sig. Det er da heller ikke mange turister, som finder vej hertil, men netop det gør byen til et interessant rejsemål for dig, som vil opleve det rigtige Italien og naturen i den skønne ... Valle d'Erro. Læs mere
-
Diano d'Alba er formentlig oprindeligt opkaldt efter den romerske jagtgudinde og var engang af vigtig militær betydning. I dag kan du stadig se rester af den gamle borg, men i dag er det de grønne bakker og vingårdene, der præger området omkring ... den lille by. Læs mere
-
Gæstebedømmelser 8,4I Langhe vindistriktet, der ligger i Piemonte-regionen i det nordlige Italien, er de bølgende bakker dækket af vinmarker, og der er ikke langt mellem charmerende, middelalderlige landsbyer og slotte, der ligger med flot udsigt over dette betagende ... landskab. Læs mere
-
Meina er en mindre by med en smuk beliggenhed på Maggioresøens sydvestlige bred. Byen er kendt for sine elegante villær fra 1800-tallet, men hovedattraktionen er dog søen og de omkringliggende bjerge. Begge dele byder på masser af aktiviteter ... og oplevelser. Læs mere
-
Holder du af gode vine, er Moncalvo d'Asti det rette rejsemål. Landsbyen kan du således nemt udforske Langhe vindistriktet, hvis bølgende landskab gemmer på utallige anerkendte vingårde og berømte vinbyer. Selve Moncalvo d'Asti er dog mest kendt ... for trøfler. Læs mere
-
Fra Montelupo Albese kan du se ud over et landskab af vinmarker mod Alperne i det fjerne. Mange rejser da også til denne hyggelige landsby med områdets gastronomiske oplevelser for øje. Der er dog også rig mulighed for en aktiv ferie med cykel- ... og vandreture. Læs mere
-
Skisportsstedet Sàuze d'Oulx er kendt for sine flotte og udfordrende alpine pister i alle sværhedsgrader. Byen som ligger i den ene ende af skiområdet La Via Lattea simre vinteren igennem af aktivitet lige fra om morgenen til den livlige afterski ... ud på natten. Læs mere
Populære hoteller i Piemonte
- Nærmeste lufthavn: 120 km
- Afstand til centrum: ca. 5 km
- Pool (evt. sæsonåben)
- Nærmeste lufthavn: 59 km
- Pool (evt. sæsonåben)
- Internetadgang/Wi-Fi
- Nærmeste lufthavn: 50 km
- Internetadgang/Wi-Fi
- Restaurant
Majestætiske Torino
Torino er en flot by hvis historie går helt tilbage til romertiden. Byen ligger i smukke omgivelser af grønne og frodige bakker og den brede poflod. Langs flodens breder ligger der flere hyggelige cafeer og restauranter som er et godt udgangspunkt for en afslappende eftermiddag eller aften. I Torino kan man bl.a. beundre utallige neoklassiske palæer, det anerkendte ægyptiske museum og den kongelige residens, alt imens man går forbi smukke butikker og nyder den gode lokale chokolade eller vin. Prøv en bicierin i en af Torinos hyggelige caféer, der især i årene efter krigen var samlingspunkt for det kulturelle liv i Italien.
Piazza Castello er byens egentlige centrum og herfra kan man opleve byens flotte centrum hvis gader er præget af søjlegange. På Via Roma og i området Via Garibaldi finder man mange spændende butikker og spisesteder. Prøv fx den lokale drik ”bicerin” som består af den dejligste mørke chokolade, varm mælk og kaffe. Apropos chokolade så er Torino kendt for at fremstille fantastiske chokoladeprodukter.
Andre byer som kan fremhæves for deres hygge, charme eller monumenter er fx Asti, Canelli, Barolo og Alba.
Et kig tilbage på Piemontes fortid
Piemontes historie er lang og man finder i visse dele af regionen spor helt tilbage fra Romerne. Ellers finder man primært levn i form af slotte fra 1600 tallet. Men mange småbyer bærer præg fra middelalderen.
Piemontes histories er primært centret omkring regionens ”storhedstid” under Savoy-kongedømmet. Torino kan desuden prale af at være Italiens første hovedstad efter nationens samling i 1861.
Mange af de historiske vidnesbyrd i Piemonte stammer fra perioden omkring Italiens samling og de forudgående år hvor Europas mere moderne grænser begyndte at tegnedes.
Ikke en badedestination - og så alligevel
Hvis man vil bade i regionen Piemonte må man bade i floderne eller søerne. Hvis ikke man har lyst til dette kan uden store problemer, såfremt man opholder sig i den sydlige del af Piemonte, køre til naboregionen Ligurien og tage sig en dukkert i det indbydende middelhav.
Regionen har alt hvad hjertet begærer af naturoplevelser. Floder, søer, bjerge, skovområder og idylliske landlige omgivelser i de bløde bakker.
Man kan stå på ski i alperne, sejle i floderne, vandre i de skønne skove som er rige på fauna som fx vildsvin, harer og dyrevildt.
Kom helt tæt på druerne
Det piemontesiske landskab er især præget af vinmarker så langt øjet rækker. Regionen er nemlig en af de mest vinproducerende i Italien. De bedste af regionens vine kommer fra Langhe-dalen sydvest for Torino, hvor nogle af Italiens bedste rødvine dyrkes. Druerne dyrkes dog over hele regionen og listen af gode vingårde er derfor lang. Vi vil nedenfor beskrive nogle af de mest kendte vine, fra regionen og fortælle, hvor man selv kan komme helt tæt på druerne.
Barolo: En af Italiens mest berømte og ypperste rødvine er Barolo’en, som tit og ofte i folkemunde kaldes for ”rødvinens konge”. Denne vin dyrkes i Langhe-dalen nærmere betegnet følgende 11 kommuner: Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Montforte d’Alba, Novello, Roddi, Serralunga d’Alba og Verduno. Vinen er lavet på Nebbiolo-druer og skal helst først nydes når den er fem år gammel. Hvis man ønsker at vide mere om Barolo’en, kan man besøge den regionale Barolo-vinkælder: http://www.baroloworld.it/index_en.html
Barbaresco: En af Italiens bedste og mest berømte rødvine, hvis rødder kan dateres tilbage til Romertiden. Ligesom Baroloen er Barbaresco’en også lavet på Nebbiolo-druer. Denne vin dyrkes i kommunerne Barbaresco, Neive og Treisio samt den lille landsby San Rocco Seno d’Elvio, som er en del af Alba kommune. Vinen kan drikkes efter et år men nydes bedst efter tre til fire år. Hvis man ønsker at vide mere om Barbaresco’en, kan man besøge den regionale Barbaresco-vinkælder: http://www.enotecadelbarbaresco.it/indice_e.htm
Både Barolo’en og Barbaeresco’en kan være ganske dyre vine, men heldigvis byder Piemonte på mange andre gode rødvine i en mere prisbevidst klasse, så man skal ikke være bange for at slække lidt på kravene. Piemonte er meget andet end gode rødvine - det er også muligt at finde udmærkede hvidvine rundt omkring i regionen. Særligt laves der fortrinlige gode vine af regionens eneste og mest berømte drue til produktion af hvidvin – Arneis-druen. Villa Cornarea, som er et lille vinslot vi tilbyder som opholdssted, producerer en af disse vine, der logisk nok hedder Villa Cornarea.
Villa Cornarea: Arneis-druen har været kendt i området siden Middelalderen. Men det var først i slutningen af 70’erne, at nogle få vinbønder for alvor genopdagede druen igen. Faderen til ejeren af Villa Cornarea var en af de første der gjorde det, da han købte de 12 hektarer vinmarker med Arneis-druen, som i dag udgør hele produktionen af Villa Cornarea vinen. Da han købte vinmarkerne i slutningen af 70’erne udgjorde de 12 hektarer over 50 % af den samlede Arneis-produktion i hele regionen. I løbet af 80’erne fulgte andre vinbønder hans eksempel og begyndte at dyrke Arneis-druen og vinen blev hurtigt en stor succes. I 2005 blev vinen belønnet med DOCG-status, en ære kun de allerbedste vine opnår. Årligt produceres der nu ca. 5 millioner flasker fra ca. 100 små vinbønder, hvoraf Villa Cornarea står for 70.000 flasker.
Arneis-druen hedder enten Roero Arneis, når den dyrkes nord for floden Tanaro i Roero-området eller Langhe Arneis, når den dyrkes i Langhe-området syd for floden. Roero Arneis er den mest værdsatte af disse to og vinen fra Villa Cornarea laves af denne. Det er muligt at besøge stedet, hvor Villa Cornarea vinen produceres, også selvom du vælger ikke at bo i villaen. Man kan bestille enten overnatning eller bare en vinsmagning direkte gennem os.
Asti Spumante og Moscato d’Asti: Asti Spumante og Moscato d’Asti fik begge tildelt DOCG status i 1993. Begge er lavet på Moscato Bianco druen, som dyrkes i området syd for Asti. Spumante betyder mousserende vin på italiensk og er den italienske pendant til den franske champagne. Spumanten er desuden italienernes foretrukne vin til festlige lejligheder. I forhold til spumanten er moscato’en en mere frizzante vin, hvilket betyder, at den er mere perlende end boblende. Denne type nydes ofte som dessertvin.
Danskerne kender nok bedst begge vine fra eksportøren Fontanafredda (som betyder den kolde kilde), der er Piemontes største vinkollektiv og som blandt andet sælger til Coop. Hvis man ønsker at besøge kollektivet kan man finde flere informationer her
http://www.fontanafredda.it/
Canelli er hovedbyen i det område, hvor de 2 vine produceres, og her er det muligt at besøge nogle af de underjordiske vinkældre, som kaldes underjordiske katedraler. En af mulighederne er følgende sted: http://www.bosca.it/italiano/default.html
Stor koncentration af Michelin-restauranter
Piemonte kan altså tilfredse enhver vinkender, men som vi alle ved, er vinen ikke nær så god uden et godt måltid mad og vice versa. Heldigvis kan regionen også tilfredsstille enhver gourmet. Området er en af de regioner i Italien som kan bryste sig af at have flest Michelin-restauranter. Der findes ca. 30 restauranter med 1 stjerne og 1 restaurant med 2 stjerner (Filipot som ligger sydvest for Torino i byen Torre Pellice). Derudover har regionen i byen Pollenzo Italiens eneste smagsuniversitet, som uddanner de studerende i at forstå sammenhængen mellem madkultur og videnskab.
Det piemontesiske køkken som fx ofte består af retter som ravioli med fyld af kanin af den lokale race coniglio grigio, risotto-varianter, vildt og braiseret grydesteg med Barolo. Som et særligt kendetegn for Piemonte serverer barerne ofte en lang række antipasti, som man frit kan smage på en sen eftermiddag til en dejlig aperitif.
Fisk & Skaldyr: Da Piemonte ikke har nogen kyststrækning er fisk og skaldyr ikke det man spiser mest af i det traditionelle piemontesiske køkken. Man vil dog flere steder kunne smage fortrinlige retter med ål som hovedingrediens. En af de ægte Piemonte specialiteter laves dog med fisk – ansjoser – og hedder Bagna Couda, hvilket betyder ”den varme salsa”. Retten har fået dette navn, da den består af en ansjos sovs, som rigtigt skal holdes varm under hele serveringen. I den varme sovs dypper man strimler af grøntsager såsom gulerødder, fennikel, bladselleri osv. Derudover serveres der masser af brød til.
Kød, Vildt & Fjerkræ: Her har Piemonte masser at byde på. I det vestlige Piemonte spiser man fx lammekød af den lokale race agnello sambucano som har en dejlig smag og ganske lidt fedt. I den vestlige del af regionen er der også mulighed for at smage på kapun eller cappone di Morozzo, som det hedder på italiensk. Kødet er mørt, saftigt og delikat og bør ikke overdøves af andre ingredienser.
Føromtalte kaninrace coniglio grigio er en yndet spise især omkring Torino. Kødet er mere muskuløst end andre kaninracer. I Langhe spiser man ofte kylling af racen gallina bionda. Kødet anvendes ofte i mere rustikke retter, som typisk er ledsaget af polenta - det typiske norditalienske tilbehør, som laves af majsmel. Piemonte kan også prale af dejligt kalvekød af den lokale race razza piemontese. Kødet anvendes især til carpaccio og smagen er uimodståelig. En berømt egnsret med kalv er vitello tonnato, som består af tynde skiver kalvekød, som serveres sammen med en tunfiskesovs.
Vildsvin, hare, due, dådyr og and er nogle af de foretrukne hovedingredienser i piemontesiske vildtretter. Naturligvis bør de ledsages af en Barolo eller Barbaresco! Af de mere interessante specialiteter spises der ligeledes snegle i regionen og byen Cherasco kaldes sneglenes hovedstad. Byen er specielt kendt for retten Lumache, som består af en særlig fritteret udgave af vinbjergsneglene.
Pølser & Skinke: Også på dette punkt kan Piemonte prale af nogle gode produkter fx den gode filetto baciato di Ponzone, den fortrinlige mortadella della Val d’Ossola og den gode sylte testa in cassetta di Gavi.
Pasta: Piemonteserne har deres egen pasta, som hedder tajarin. Denne pasta-type minder meget om tagliatelle, men er skåret i mindre strimler. Derudover laver de bedste pastafremstillere i Piemonte tit og ofte pastaen kun med æggeblommer, i stedet for både æg og vand som traditionel pasta.
Trøfler: Nogle af verdens bedste trøfler finder man i Piemonte og denne delikate spise er da også en af regionens store stoltheder. I Alba afholdes der en årlig træffelfestival når disse er i sæson ca. okt. - nov. og overalt i regionen kan man finde forretninger, som har specialiseret sig i disse. Nogle af de mange produkter der tilbydes med trøffel er olie, pasta og sågar chokolade.
Ost: Af oste nævnes her nogle af Piemontes bedste typer fx gedeosten Cevrin di Coazze som produceres nord for Torino i alperne. Maccagno er en anden dejlig ost, der fremstilles i alperne af komælk. Robiola di Roccaverano classica er en anden god gedeost som spises frisk. Sarass del fen er en komælksost også kendt som en art ricotta som skal spises frisk. Til sidst bør man heller ikke gå uden om den gode tuma di pecora delle Langhe, en fåreost der kan spises såvel frisk som vellagret.
Søde Sager: Piemonte er især kendt for Nutella, som blev opfundet i Alba lige efter Anden Verdenskrig og er egnens ældste og største eksportsucces. Det var en konditor der hed Pietro Ferrero, som på grund af de dyre og rationerede kakaobønner besluttede sig for at blande nogle af de lokalt producerede hasselnødder i sin kakaomasse. Dette blev en kæmpe succes. Det var dog først i 1964, at Ferrero sendte det første glas Nutella på gaden og siden har mange stået i kø for at kopiere opskriften - dog uden held.
Regionen er foruden den smørbare chokolade også kendt for sin almindelige fremragende chokolade som primært fremstilles af gamle og vel renommerede cafeer i det centrale Torino. Antallet af chokoladevarianter er stort og man kan finde noget for en hver smag. Som turist i Torino er det muligt at købe et ”chokolade-pas” som over 3 dage giver en mulighed for at smage forskellige chokolader på forskellige pasticceria’er (konditorier) rundt om i byen.
Panna cotta (på dansk kogt fløde), som kan minde lidt om dansk fløderand er en af de mest berømte desserter i Piemonte og i hele Italien. Flødedesserten serveres ofte sammen med enten karamel- eller chokolade-sovs eller en frugt-coulis af årstidens bær. Kager baseret på chokolade er også en hyppig dessert eller sågar morgenmad afhængig af, hvor man befinder sig i regionen.
Læs mere om
- Byer
- Historie
- Sol & Strand
- Naturoplevelser
- Mad & vin
- Læs mere
Hvad siger gæsterne i Piemonte?
Læs på bloggen
Find tips og inspiration til din næste ferie på bloggen
-
Fly + hotel
-
Kun hotel