Relais Villa D'Amelia

Et hotel som lever op til dine forventninger - det var det billede, jeg havde af Relais Villa D’Amelia, sammen med begreber som moderne og stilrent i skøn kombination med pittoresk og varmt. Du synes måske, det lyder som en svær kombination, men den er faktisk ikke umulig, specielt ikke da vi jo befinder os i en af Italiens smukkeste regioner, Piemonte. Og lad mig nævne endnu en ting, som ikke er overraskende her i regionen, nemlig det faktum, at hotellets eksklusive restaurant har 1 Michelinstjerne, og det efter kun fire år!

I hjertet af Le Langhe, syd for den fine, lille by Alba, det er der, vi befinder os for at besøge Relais Villa D’Amelia, et hotel som har mange tilfredse gæster, og som prises med lovord såsom luksuriøs komfort, udsøgt mad og god service. At hotellet oprindeligt var en bondegård, Cascina Bonelli, fra 1800-tallet, skaber en ekstra hyggelig stemning. Der hersker uden tvivl en rar stemning på dette hotel, og det beror nok delvist på den varme indretning, men jeg tror nu også, at det dejlige personale gør sit i den forbindelse. Vel fremme føles det godt at slå sig ned i en af lænestolene i den fælles dagligstue med noget godt at drikke, betragte omgivelserne og hvile ud for en stund.

Spektakulær udsigt over dalen

Jeg ville nok have syntes, det havde været lidt forargeligt, hvis jeg havde befundet mig i et af de smukkeste områder af Italien, og ikke kunne nyde min morgenmad sammen med en smuk udsigt, så mens jeg kiggede ud over dalen og bakkerne trak jeg fornøjet på smilebåndet. En vidunderlig udsigt over vinmarker og hasselnøddelunde med Alperne som ramme er præcis den måde, jeg kan lide at starte dagen på, og at se ud over sådan et landskab giver mig en følelse af velbehag i hele kroppen og lyst til at opleve mere. Udsigt har du også fra poolområdet, hvor det fine trædæk sammen med de hvide solstole står i klædelig kontrast til resten af omgivelserne.

Når du har fået din stund i solen, og får lyst til at begive dig på eventyr, behøver du ikke at bevæge dig langt. Det tager kun ca. 20 minutter med bil at komme til den dejlige gourmet-by, Alba, hvor du vil opleve et udvalg af butikker, fødevarebutikker og restauranter. Og i området rundt om dig er der flere søde, små byer, du kan besøge, og naturligvis et vidunderligt landskab, du kan udforske.

Maden på Villa D’Amelia er en oplevelse i sig selv

Jeg er et “morgenmadsmenneske”, hvilket betyder, at jeg har brug for at starte dagen med både mad og drikke, ellers fungerer jeg ikke. Her på Relais Villa D’Amelia kan du få en god start på dagen. Her serverer man nemlig en stor variation af hjemmelavede brød og kager, som bliver forberedt af køkkenchefen Nigro. Sammen med god kaffe, pålæg af forskellig slags, oste, honning og marmelade som produceres af lokale samarbejdspartnere, friske frugter og grøntsager opfylder hotellet i hvert fald mine “krav” til, hvad en god morgenmad indebærer. Noget, jeg værdsætter ekstra højt er, at jeg i løbet af sommerhalvåret kan nyde lækkerierne ude på terrassen, hvorfra jeg har en herlig udsigt.

Hotellet har en bistro, som hedder lige netop The Bistro, hvor man serverer traditionel italiensk mad baseret på lokale råvarer i henhold til sæsonen. Hvem kan sige nej til pasta, grillet kød og smagfulde desserter - i hvert fald ikke jeg: ) Om sommeren dækkes der op udendørs, i indergården, og i før- og eftersæsonen serveres maden indendørs. Uanset hvor den serveres, smager den helt fantastisk. Så har vi gourmetrestauranten, hvor køkkenchefen Damiano Nigro udfører sin kunst, og som efter kun fire år blev tildelt en eftertragtet stjerne fra den berømte og prestigefyldte “Guide Michelin”. Her kan du nyde regionale specialiteter, klassiske opskrifter med moderne tolkninger og kreative løsninger. Vidunderlig mad og smuk opsætning sammen med nogle udvalgte vine er noget af det, du kan forvente dig her.

Derfor skal du vælge Relais Villa D'Amelia

• Restauranten, fordi du sætter pris på god mad og drikke
• Hotellet yder god service
• Du vil bo i det populære område Le Langhe
• Poolen, fordi du nogle af dagene vil kunne slappe helt af

Godt at vide om Villa D’Amelia

Dette er ikke et lille diskret hideaway, men et sted der passer dig, der ønsker at bo anderledes og tæt på centrum. På hotellet afholdes en del arrangementer, bl.a. bryllupper, specielt i for- og eftersæsonen. Poolen er åben hele sæsonen og er opvarmet. Du har fri adgang til wellness-afdelingen. Bordbestilling hjemmefra anbefales (gourmetrestauranten). Cykler kan du låne mod ekstra omkostning, og efter tilgængelighed.