Masseria degli Ulivi

Landstedet med oliven er nok det tætteste, vi kommer på en direkte oversættelse af Hotel Masseria degli Ulivi, og nu skal du få hele historien. Der findes et væld af de såkaldte ’masserias’ rundt omkring på Sicilien. Nogle er stadig aktive, små landbrug. Andre står forladt og har gjort det i mange år, mens andre igen er blevet adopteret af nye ejere, istandsat efter alle kunstens regler og omdannet til små, autentiske hoteller. Masseria degli Ulivi hører til sidstnævnte, hvilket du måske allerede har gættet.

Da jeg ankommer, har tusmørket langsomt sneget sig ind over himlen, det har været en lang dag. Jeg er glad for, at det svindende dagslys alligevel tillader, at jeg når at se Masseria degli Ulivi inden mørkets frembrud, sikke et sted! Den lange grusvej, der fører ned til olivengården, er hullet og ’driller’ hele vejen til parkeringspladsen og minder mig om, at jeg er kommet langt ud på landet. Men anstrengelserne lønner sig, så snart bilen er parkeret.

Måske er det oliventræets landsted?

Det er næsten umuligt at se forskellen på det gamle hovedhus og tilbygningerne med hotelværelserne, for ejerne har gjort et stort stykke arbejde for at bevare historiens vingesus. Selv det ældgamle oliventræ har fået lov at beholde rødderne solidt plantet i atriumgården sammen med huskatten, der holder et vågent øje med, hvem der passerer frem og tilbage.

Forestil dig en intim og hyggelig atriumgård pyntet med oliventræer, jasmin og rosenranker. I den luneste sommertid vil der altid være et sted med skygge, hvor du kan sidde i ro og fred – eventuelt med et glas vin fra lokalområdet, som cantina’en serverer. I de omkransende længer ligger reception, restaurant og opholdsstuen ’strategisk’ placeret.

Parklignede have og ro til fordybelse

Værelserne ligger bagved hovedhuset i forskellige vinkelrette fløje, det er gennemtænkt. Alle værelser har terrasse udenfor døren, og selvom du deler arealet med dine naboer, føles udendørspladsen alligevel privat. Masseria degli Ulivi ligger på en ganske stor grund med græsarealer, flere oliventræer, johannesbrødtræer, tennisbane og så selvfølgelig pool-området, hvor vandhunde kan boltre sig i det store bassin. Stemingen er intim, rolig og med plads til at være sig selv. Brug eventuelt oliventræerne som din skygge, når solen står højest på himlen.

Godt at vide om Hotel Masseria degli Ulivi

Sicilien er ligesom resten af Italien verdenskendt for gastronomi og velsmagende madoplevelser. Det italienske køkken er blevet et allemandseje, men det er nu engang sådan, at retterne smager bedst, hvor de oprindeligt stammer fra. Derfor skal du glæde dig til at rejse til Sicilien også for madens skyld, for er der nogen, der kan lave middelhavsmad, så er det sicilianerne, og Masseria degli Ulivi er med på listen over gode smagsoplevelser! Desværre når jeg ikke at prøve, hvad køkkenet på Masseria degli Ulivi kan trylle frem, men det er tydeligt, at der ikke serveres hvad som helst ud fra, hvad der står på menukortet. Der findes ikke side op og side ned med forskellige retter, og det er oftest et godt tegn, når menukortet blot indeholder en god håndfuld med udvalgte retter. Det samme gør sig gældende for vinkortet, der præsenterer et fornuftigt udvalg af lokalproducerede vine.

Da jeg går rundt inde blandt bordene i restauranten, er personalet ved at dække op til aftenens middag. Bestik, postelin og vinglas placeres omhyggeligt og korrekt. Her vil jeg gerne nyde et måltid engang, når tiden tillader det, for atmosfæren i lokalet sætter prikken over I’et. Restauranten ligger i det gamle hovedhus med udsigt over haven, som også kan nydes under åben himmel om sommeren, hvor der ligeledes er dækket op til middag ude på den tilhørende veranda.

På min næste ferie her på oliventræets landsted vil jeg kombinere de gode madoplevelser og køre til barokbyen, Noto, der ligger nogle kilometer væk. Som alle andre italienske byer med respekt for sig selv, er udbuddet af trattoria, pasteleria, galateria og pizzeria overvældende – fristelserne venter.

Morgenmaden serveres mellem kl 07:30-10:00. Hotellet kan tilbyde tøjvask og bagageopbevaring. Hvis du planlægger at ankomme efter det aftalte tidspunkt, skal dette meddeles på forhånd. Reception 24/7.

Derfor kommer vi gerne igen

Baglandet på sydkysten er markant anderledes end den nordlige del. Her har Etna sat et bemærkelsesværdigt aftryk på landskabet, hvilket er en attraktion i sig selv. Sydspidsen af øen er noget mindre trafikeret af udenlandske turister, og det er på samme tid en skam, men også et held, for det betyder, at du som gæst nemt kan dykke ned i regionens skatkammer af oplevelser. Masseria degli Ulivi ligger i hjertet af denne oversete, men smukke del af Sicilien. Naturligvis kommer jeg gerne på besøg igen, ikke mindst fordi den gamle olivengård er et fredeligt åndehul i en fortravlet verden, og du føler dig hjemme og næsten ’lokal’, selvom du er langt væk hjemmefra. Masseria degli Ulivi er på en gang historisk og antik, men samtidig med på noderne og fuld af lokal kolorit.