Rejser til Taormina

Taormina ligger smukt i det nordøstlige Sicilien ved foden af bjerget Monte Tauro med udsigt over Det Joniske Hav og vulkanen Etna. Byen er et af Siciliens mest populære rejsemål.

Om sommeren er der et livligt mylder i Taormina, især i den 800 meter lange gågade Corso Umberto. Alligevel er det muligt at finde roligere steder i de små sidegader med hyggelige butikker, caféer og pizzeriaer.

Hyggelige små torve med caféer gemt mellem sidegaderne i Taormina.

Seværdigheder

Teatro antico di Taormina

Dette antikke græsk-romerske teater er byens største seværdighed. Med en diameter på 120 meter er det det næststørste af sin slags på Sicilien, kun overgået af det berømte teater i Siracusa. Teatret er i relativt god stand og bruges stadig til koncerter og forestillinger.

Palazzo Corvaja

Dette middelalderpalads, som kan spores tilbage til 900-tallet, er en anden stor seværdighed. Det er opkaldt efter en af Taorminas ældste og mest berømte familier, der ejede paladset fra 1538 til 1945. Arkitekturen er en blanding af maurisk, gotisk og normannisk stil. I dag anvendes bygningen til udstillinger og kulturelle arrangementer.

Isola Bella

Denne lille, smukke ø lige uden for Taormina kaldes også "Det Joniske Havs perle" og er et naturreservat med krystalklart vand og små strande. Sammen med Taormina er øen optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Isola Bella er et populært udflugtsmål til badning, snorkling og afslapning.

Castello di Taormina

Gå en tur op til borgen Castello di Taormina – eller fortsæt til bjergbyen Castelmola, som ligger 500 meter over havet. Herfra får du en enestående udsigt over Taormina, Isola Bella, havet og vulkanen Etna.

Udsigt over det antikke græsk-romerske teater i Taormina med vulkanen Etna i horisonten.

Historie

Før grækerne kom, boede den italienske stamme siculi (sikelerne) på Siciliens østkyst – det er også dem, øen har fået navn efter. I år 734 f.Kr. kom grækerne til østkysten og grundlagde byen Naxos, lige syd for det nuværende Taormina. I årene efter oprettede de græske kolonister flere andre byer, herunder Catania, Lentini og Messina.

I 403 f.Kr. blev Naxos ødelagt af tyrannen Dionysios fra Siracusa. Efter at have erobret byen solgte han alle indbyggerne som slaver, ødelagde bymurene og bygningerne og overdrog området til sikelerne.

Sikelerne grundlagde derefter en ny bosættelse på bjerget Taurus, som gradvist udviklede sig til en betydelig by under navnet Tauromenium. Dette regnes som grundlæggelsen af det nuværende Taormina omkring år 396 f.Kr.

Katedralen på torvet i Taormina på Sicilien

Mad og drikke

Det sicilianske køkken i Taormina er præget af de mange kulturer, der har præget øen gennem historien. Her dominerer pasta, friske grøntsager, citrusfrugter, fisk, skaldyr og urter – og alt er tilberedt med lokal olivenolie. Klimaet giver adgang til et rigt udvalg af frugt og grønt hele året, og du kan nyde kulinariske specialiteter med sæsonens friske råvarer.

Forretter

Prøv klassiske forretter som:

• Pennette alla norma (pasta med auberginesauce)
• Pasta con le sarde (pasta med sardiner)
• Linguine al limone (pasta med citron, fløde, mynte og hvidløg)
• Spaghetti al nero di seppia (sort blækspruttesauce)
• Spaghetti al frutti di mare (skaldyr)
• Risotto alla marinara (dampet ris med fisk og skaldyr)

Hovedretter

Fisk og skaldyr dominerer hovedretterne i Taormina:

• Involtini di pesce spada (grillede sværdfisk)
• Grigliata mista (en grillret med fisk og skaldyr)
• Triglie (rød mulle) og aragosta (hummer) er to lokale specialiteter
• Sarde a beccafico (sardiner fyldt med ost, hvidløg, persille og kapers)
• Neonata a pastelle (små friterede fisk) kan også anbefales

Af kødretter anbefaler vi disse velsmagende lokale specialiteter:

• Salsiccia (pølser i rødvin med fennikelfrø)
• Coniglio alla cacciatora (kanin dampet i urter)

Desserter

Sicilien er kendt for sine lækre desserter, og Taormina skuffer ikke. Her er nogle favoritter:

• Cassata eller torta cassata som er en is (cassata) eller en istærte (torta cassada) fyldt med mandler og kandiseret frugt
• Cannoli alla ricotta (sprøde kagestænger fyldt med ricotta og kandiseret frugt)
• Sfogliatelle (søde ricottastykker)
• Pasta di mandorla (mandelkager) eller marzapan (marcipan)

En anden siciliansk klassiker, du ikke må gå glip af, er den lokale gelato (is) eller den lige så kendte granita (bær og frugt blandet med mousserende vin og frosset ned). Granita serveres ofte også som morgenmad, især om sommeren.

Vin

Sicilien producerer nogle af Italiens bedste vine, og Nero d’Avola er den traditionelle og verdenskendte røde druesort herfra. I Messina-området, hvor Taormina ligger, produceres den søde dessertvin Malvasia. Hvidvinen Atarratto Bianco produceres i kystregionerne og passer perfekt til fisk og skaldyr.

Isbarer – gelato – er et fristende syn i Taormina på Sicilien.

Vejr og klima

• Middelhavsklima: milde, våde vintre og varme, tørre somre
• Varmest: juli og august (ca. 28 °C), efterfulgt af juni og september (ca. 25 °C)
• Koldest: januar og februar (ca. 13 °C)
• Mest nedbør: oktober, december og januar
• Tørrest: juni og juli (ca. 15 mm nedbør)
• Flest solskinstimer: juni (10 timer), juli og august (9 timer)
• Færrest solskinstimer: december og januar (3 timer)

Velkommen til Taormina med Escapeaway

Hos os kan du planlægge og skræddersy din rejse med fly og nøje udvalgte hoteller – helt som det passer dig.

Vi anbefaler desuden, at du lejer en bil, så du nemt kan opleve øen i dit eget tempo. Den kan nemt bestilles sammen med dit ophold.

Læs mere om:

Cefalu

Siracusa

Sicilien

Palermo