Rejser til Sal
Sal kan bedst beskrives som et paradis for strandelskere, og øen er af samme grund Kap Verdes mest populære rejsemål. Med sine lange, gyldne sandstrande, der skråner ned i det azurblå vand, spektakulære ørkenlandskaber, solrige klima og ikke mindst gæstfrie lokalebefolkning, har Sal alt det, der skal til for at give dig en uforglemmelig rejseoplevelse.
Saltøen
Da portugiserne opdagede øgruppen Kap Verde i 1456, kaldte de Sal for "Plana" (flad). Det er da også en ganske god beskrivelse af øens landskab, som for en stor del består af vidtstrakte, golde ørkener. Det højeste punkt på den lille ø, der blot er omkring 30 x 12 kilometer stor, er Monte Grande (406 m).
Det nuværende navn, Ilha do Sal, fik øen, efter man fandt de store, naturlige saltbassiner i vulkankrateret Pedra de Lume og nord for den nuværende ferieby Santa Maria. Sammen med fiskeri var saltudvindingen fra disse bassiner i adskillige generationer den vigtigste indtægtskilde for lokalbefolkningen på Sal. Da produktionen var på sit højeste, blev op mod 30.000 tons salt årligt eksporteret til især Brasilien.
I dag overgår indtægterne fra øens turisme langt, hvad den resterne, beskedne saltproduktion bidrager med. Du kan dog stadig se den traditionelle saltudvinding på en rejse til Sal. I Pedra de Lume kan du således gå en tur rundt om bassinerne. Har du husket badetøjet, kan du sågar prøve at flyde rundt i det højkoncentrerede saltvand. Pedra de Lume saltbassinerne er på listen over kandidater til UNESCO's Verdensarvsliste.
Morabeza - varm gæstfrihed
Sal er måske nok umiddelbart mest kendt for sine flotte strande. Ofte er det dog mødet med den gæstfrie lokalbefolkning, der står tilbage som det stærkeste minde fra en rejse til Sal. På Kap Verde kaldes denne varme gæstfrihed for morabeza. Måske skyldes lokalbefolkningens imødekommenhed, at Kap Verde stadig er et lidt eksotisk rejsemål, hvor masseturismen endnu ikke har fået rigtigt fodfæste. Derfor har du på en rejse til Sal stadig rig mulighed for at møde de lokale i deres almindelige hverdag. Ofte rækker gæstfriheden længere end et varmt smil og en hilsen.
Rejser til Kap Verde
Læs mere om Kap Verde og find inspiration til din næste rejse her
Hoteller i Sal
Oplevelser og aktiviteter på Sal
Herunder har jeg kort beskrevet nogle af de mange oplevelser, som venter dig på en rejse til Sal. Hvis du vil læse mere om øen og få inspiration til rejsen, anbefaler jeg dig også at besøge vores blog, hvor du kan finde flere spændende artikler om denne og andre øer i Kap Verde. God fornøjelse og god rejse!
Byerne på Sal
Kap Verdens mest populære ferieby, Santa Maria, ligger på sydspidsen af Sal. Denne lille, farverige kystby er kendt for sin afslappede, familievenlige atmosfære og ikke mindst sin flotte sandstrand. En stabil vind fra havet lokker kitesurfere hertil fra hele verden, og har du selv lyst til at prøve at tæmme bølgerne, er der surfskoler med undervisning for begyndere. I Santa Maria finder du også øens bedste restaurantliv og et godt udvalg af butikker med lokalt kunsthåndværk.
Længere mod nord på vestkysten ligger Murdeira, der engang var blot et lille fiskerleje, men nu til dags er en ferieby omkring en lille bugt. Fortsætter du nordpå herfra kommer du til øens største havn i Palmeira. Dette er en af de mest autentiske byer på Sal, hvor du kan gå på opdagelse i brostensbelagte gader blandt farverige huse. Gå gerne en tur ned til den lille bugt og havnen, hvor du kan se små traditionelle fiskerbåde ligge side om side med lystbåde, som har taget den lange tur ud til den atlantiske øgruppe.
Øens største by er den centralt beliggende Espargos, der ligesom Pameira er meget lidt turistet. I Espargos, der ligger et par kilometer fra øens lufthavn, er der heller ingen egentlige seværdigheder. Tager du en rundtur på øen, er det dog værd at lægge vejen forbi hovedbyen. Om ikke andet så fordi du også her få et indblik i et mere autentisk hverdagsliv end i turistbyen Santa Maria. Det inkluderer den relative fattigdom, som mange af øens beboere stadig lever i, selvom levestandarden på Sal generelt er den bedste på Kap Verde. Fra bakken midt i Espargos
Omkring 6 kilometer sydøst for Espargos ligger en af de største seværdigheder på Sal, Pedra do Lume. Disse naturlige saltbassiner i bunden af en udslukt vulkan producerer nu til dags ganske vist kun salt til lokalt brug, men det er interessant at se processen. Her kan du desuden få en unik spa-oplevelse ved at bade i et af bassinerne, hvor vandet har højere saltkoncentration end i Det Døde Hav.
Strande og aktiviteter
En rejse til Sal er en chance for at opleve et unikt ø-samfund, der har sin helt egen afrikansk-kreolske atmosfære. Det er dog ikke til at komme uden om, at de kulturelle attraktioner ikke er det, øen er mest kendt for blandt ferierejsende. Det er derimod de flotte strande. Sal har kilometervis af dem, og du kan altid finde din egen plads i det gyldne sand for at nyde det solrige klima og det turkisblå hav.
Der blæser ofte en jævn vind fra havet, så blandt aktivitetsmulighederne på vandet er især kitesurfing populært. Uanset om du selv spænder et bræt på eller ej, er det værd at stoppe ved den mest populære kitesurf-strand nær Santa Maria for at nyde synet af de mange farverige drager i luften og se de bedste surferes opvisning på bølgerne. Hvis du får lyst til selv at prøve kræfter med vinden og bølgerne, er der adskillige steder, hvor du kan få undervisning i at kitesurfe. Sal er perfekt til en rejse, hvor afslapning kombineres med aktive oplevelser.
Vil du ikke bruge hele ferien på stranden, kan en jeepsafari med lokal guide anbefales. Du kan ganske vist også blot selv leje en bil for at udforske mere af øen, men i en firehjulstrækker med en lokalkendt chauffør kan du køre mere off-road og besøge afsides steder, som du nok ellers overser. Vil du blot lidt rundt i nærområdet, er det oplagt at leje en cykel.
Kulinariske oplevelser på Sal
På din rejse til Sal må du ikke gå glip af de mange velsmagende retter, det lokale køkken byder på. Der er selvfølgelig rig mulighed for at stille sulten på spisesteder med et internationalt præg. Men det vil være en skam ikke at udnytte chancen for at stifte bekendtskab med den lokale madkultur, som er en vigtig del af den kapverdiske gæstfrihed.
En af de mest populære lokale retter er catchupa, en lække, fyldig gryderet med hominy (majs), bønner, krydret kød og grøntsager. Madelskere vil dog vide, at det derudover er fiske- og skaldyrsretterne, du især kan glæde dig til på en rejse til Sal. Vil du slutte dagen af med en drink, bør du prøve Grogue, Kap Verdes nationaldrik. Det er rom destilleret fra sukkerrør.