Farol Design Hotel

Beliggenhed, beliggenhed og atter beliggenhed. På Farol Design Hotel kommer du ikke tættere på havet – så skulle det da lige være, at du ønsker at bo på en tømmerflåde på din ferie. Farol betyder ’fyrtårn’ og det lille hotel ved den portugisiske riviera i Cascais er da også lidt af et pejlemærke hvad angår design og hippe detaljer. Selvom Farol kun ligger 5 min. gang fra den gamle fæstning i Cascais, så mærker du kun svagt, at du er så tæt på byen. Nyd at stå op til Atlanterhavet hver morgen på et gennemført, intimt designhotel på rivieraen. God fornøjelse med at læse min personlige beskrivelse af Farol Design Hotel på Lissabonkysten.

Må jeg spørge dig om en ting? Hvad sætter du mest pris på, når du skal vælge dit hotel?! Går du efter en høj standard, en intim atmosfære, beliggenhed ved havet og tæt på byen? Vil du gerne ’gemme dig væk’ og nyde tosomheden og alligevel have et bredt udvalg af attraktioner og seværdigheder indenfor rækkevidde?

Det var mange spørgsmål på én gang, men kan du nikke genkendende til bare et par stykker, så skal du måske overveje at læse videre om Farol Design Hotel, der udover stilen er unik på mange andre områder.

Farol er en gammel og velkendt kending – faktisk er det 5 år siden, at jeg første gang havde en samtale med hotellets direktør på en fagmesse. Han opfordrede mig til at slå et smut forbi hans hotel, da jeg høfligt begyndte at udspørge ham om det lille fyrtårn, og hvad det kunne tilbyde. Dette mente han med et glimt i øjet, for hans opfordring var passende:

Det er ikke muligt at fortælle med nogle få sætninger, hvad der venter dig af smagsprøver på Farol Design Hotel. Som bekendt fortæller billeder ofte mere end 1000 ord, og efter mit besøg her 5 år efter første introduktion må jeg ærligt erkende, at han får ret – Farol Design Hotel skal opleves for at kunne lave en anstændig og velfortjent beskrivelse.

En beskrivelse af det lille gemmested ville hypotetisk set blive en lang historie, og derfor vil jeg i stedet for give dig nogle smagsprøver på, hvad der især overraskede mig under besøget ledsaget af den passionerede Tiago, der til dagligt har ansvaret for alle husets arrangementer. Han fortæller, at Farol Design Hotel mere er hans ’primære base’ og hans eget hjem kommer i anden række… Så er stilen ligesom lagt for dagen: )

På Farol Design Hotel kan du se frem til, at:

• Være gæst på et lille hotel med bare 32 værelser, der hver især er indrettet forskelligt
• Bo direkte (som i direkte) til Atlanterhavet med 180° panoramaudsigt
• Have postnummer 2750-800 i det eftertragtede Cascais som din ferieadresse
• Kunne ’gemme dig væk’ for en stund i luksuriøse, men afslappede rammer
• Nyde dagens første måltid (eller frokost og middag) med fuld havudsigt fra terrassen
• Have mulighed for at vælge blandt forskellige restauranter alt efter dine smagsløgs ønsker

Apropos restauranter, så tilbyder Farol Design Hotel et varieret menukort på:
Restaurant Mix, der har helliget sig middelhavskøkkenet med fokus på fusion. Her kan du fra det åbne køkken følge med i ’le chef’ Hugo Silvas tryllerier og samtidig høre bølgerne slå ind over klipperne på den anden side af det store vinduesparti, der hele sommersæsonen åbnes op, så der er frit udsyn til havet.

I den helt anden boldgade af smagsnuancer findes også Restaurant Sushi Design, og kan du gætte, hvad de mon har specialiseret sig i? Nemlig, alt det bedste med de mest friske råvarer inden for japansk sushi og sashimi-gastronomi. På Farol er de ikke selv tøvende med at sige, at det er en anderledes oplevelse at spise japansk netop her. Behøver jeg at nævne, at der herfra også er kig til havet?

Lad os gå videre i rækken med faciliteter og smagsprøver:

• Selvom du konstant hører Atlanterhavets brusen, så findes her også en saltvandspool
• Desuden solstole á la amerikanske ’flydere’ med robuste hynder og pool-håndklæder
• Udendørs lounge med den rette stemning til at læse den bog, du aldrig er blevet færdig med
• Eller vælg en af de andre terrasser med lækre slap-af-møbler
  - min yngling er placeret ude på klipperne – kun med plads til to...
  - perfekt til at nyde en solnedgang ledsaget med en drink fra pool-baren
• Værelserne skal du også høre mere om – gem nysgerrigheden og læs mere i nedenstående afsnit: )