The Vine Hotel

The Vine – smag lige på navnet engang. Forklaringen til det ejendommelige navn er en anden, end du lige tænker i første omgang. Du forestiller dig måske, at det er et hotel med fokus på øens produktion af Madeiravin, men du må tro om igen…og så alligevel. For The Vine er i særdeleshed et hotel for dig, der sætter pris på gastronomiske oplevelser under din ferie.

Som The Vine selv udtrykker sig, så er navnet et resultat af indretningsarkitektens kreativitet og leg med farver og former. Forestil dig en flaske vin og dens velsmagende indhold med;

Dybe, bløde farver. Stærk karakter. Nydes i nuet. Lang eftersmag.

Så nu har du både min, en ejendomsmægler og hotellets egen fortolkning, hvis vi kun må bruge nogle få ord til at beskrive oplevelsen af The Vine. Det kræver næsten et ”velbekomme” for at sætte et punktum: )

Den lovede gemmestedsfaktor

Du er sikkert nysgerrig efter at vide, hvordan et byhotel på samme tid kan være et rigtigt gemmested. Det skal jeg sige dig. Fordi du udefra ikke tænker, at der kan ligge et hotel netop her. Når du træder indenfor, skal du nemlig først passere et lille stykke af et shoppingcenter, hvorefter du tager elevatoren op til receptionen. Så snart du træder ind i liften mærker du, at du bevæger dig ind i en anden verden. Dørene åbner sig og du træder ud ind i The Vine’s lobby-område, hvor dine værter står klar til at byde dig velkommen. Se billede 20 og 21 i galleriet – så er jeg ret sikker på, at du giver mig ret i, at det ikke er en helt almindelig reception.

Ikke nok med, at stilen og indretningen får dig til at tænke på ”en flaske vin”, så er der endnu en ting, der får dine smagsløg til at takke dig for, at du har valgt at holde ferie på The Vine Hotel i Funchal på Madeira. Det er restauranten, UVA.

UVA = drue

Restaurant UVA ligger på øverste etage på hotellet har fået dets navn efter vinstokkenes druer. Ud over at få en gastronomisk oplevelse, så byder UVA også på nogle af Funchals bedste udsigter. Køkkenet er åbent fra tirsdag til lørdag og er ledet af den Michelin-vindende kok, Antoine Westermann. På menukortet finder du portugisiske klassikere og middelhavsretter med et twist. Vi kan anbefale at bestille bord hjemmefra, da Antoines køkken er velbesøgt af gæster fra nær og fjern – restauranten er nemlig også åben for spisende gæster, der ikke bor på The Vine Hotel.

Prisniveauet er sammenlignet med vores kvalitetsrestauranter i den lave ende. Forretterne starter fra ca. EUR 10,- og en hovedret fra ca. EUR 15,- (priserne kan ændre sig alt efter sæson, hvorfor niveauet er vejledende).

I forlængelse af restauranten ligger swimmingpoolen og baren ’360’ og det er selvfølgelig panoramaudsigten, der har lagt navn til denne afdeling. Her serveres der alt fra en kop frisk bica (portugisisk kaffe), en farverig poncha (Madeiras nationaldrink) til en forfriskende caipirinha (en brasiliansk form for mojito). I løbet af sæsonen bliver der af og til spillet musik med DJ’s og lokale bands.

Godt at vide

Der er ingen tvivl om, at The Vine Hotel henvender sig mere til par og et voksent publikum. Dog er børn velkomne, men du skal blot ikke forvente, at her er særlige faciliteter eller mange andre børnefamilier.

Selvom jeg under mit ophold ikke hørte meget til trafikken udenfor (bl.a. fordi at det er nogle smalle gader og dermed er der er ikke voldsom trafik) så skal du alligevel være opmærksom på, at du bor i centrum af Funchal, hvorfor du særligt med åbne vinduer måske vil bemærke ”livet udenfor” - også i de ellers mere fredelige weekenddage, da taxaerne skal køre de festtrætte gæster hjem fra byen.

Til gengæld betyder det, at du er i gåafstand til det meste – og det er absolut et af The Vine’s store fortrin, tænk at der er blevet plads til sådan et temahotel i hjertet af byen, og hvor du fra tagterrassen kan betragte Atlanterhavet mod syd, bjergene mod nord og Funchal for dine fødder.

Du behøver ikke at have en lejebil under hele opholdet, hvis du gerne vil undvære. Der er ikke en parkeringsplads tilknyttet hotellet, dog er der flere muligheder for offentlig parkering mod betaling. En taxa fra lufthavnen koster ca. EUR 30,- og der er altid en ledig chauffør uden for ankomsthallen.