Det Toscanske Køkken – En guide til de Toscanske retter
Det er ikke uden årsag, at der er skrevet så mange kogebøger netop om det toscanske køkken, hvis enkelhed både forbløffer og begejstrer. Vi…
Opskrift: Tomatsauce fra Garfagnana
Pommarola fra Il Ristoro del Cavaliere Vi skal tilbage til det skønne Garfagnana i det nordlige Toscana for at kigge dem over skulderen på…
Opskrift: Suppe med emmerkorn fra Garfagnana
Minestrone di farro Denne gang er jeg taget til det nordlige Toscana, til det lille område, der kaldes Garfagnana, hvor konceptet Slow Food stortrives….
Opskrift på friteret æg – på italiensk!
Uovo fritto al tartufo con crostone di pane e crema al Monte Veronese Jeg er taget forbi den norditalienske region Veneto. Jeg er helt…
Eksperternes anbefalinger i Italien
Carolines foretrukne bystemninger i hele Italien Har du også svært ved at vælge? Så læs med her, hvor Caroline efter otte år på kryds…
Pisa – universitetsbyen med verdens mest berømte byggesjusk
Selvom Pisa er verdenskendt for sit skæve tårn, har byen ved Arnofloden også mange andre attraktioner og seværdigheder at byde på. Den lokale lufthavn…
Suveræne Toscana – vin, villaer og virkelig meget at se!
Der er rigtig mange oplevelser at høste når man rejser til Toscana. Toscana er et af de mest besøgte områder i Italien. Det skyldes…
En gåtur gennem Bologna
Bologna er indrettet således, at de vigtigste bygninger, monumenter og parker kan besøges til fods. Det skyldes, at de fleste ligger i gåafstand fra…
Venedig til vands
Venedig er ikke en kanalby for sjov. Her er vandet en helt integreret del af det, at bevæge sig rundt i byen. Canal Grande…
Shopping i Firenze
Alt i Firenze er mere eller mindre kunst. Er du på jagt efter lædervarer? Juveler? Kulinariske oplevelser? I denne toskanske storby handler shopping om…