Escapeaway Blog -
    • Rejseblog
    • Kategorier
      • Rejsetips
      • Mad og vin
        • Opskrifter
      • Nyheder
      • Ugens feriebolig
      • Seværdigheder
      • Folk og traditioner
      • Historie
      • Kunst og kultur
      • Natur
      • Vidste du at….
    • Om denne blog
    • Rejser
    Louise Laurenius

    Louise Laurenius

    Louise arbetar som Content Producer på In-Italia, och uppdaterar löpande vår blogg och hemsida med intressant material. Hon är en expert på Italien med sina åtta år som boendes på italiensk mark. Milano är hennes utgångspunkt, men hon har också bott både i Florens och i bergen i Aosta. Mat är Louises största passion, och det är också det hon skriver om mest - både här och på hennes personliga blogg.

    Afhængigt af, om du befinder dig i Toscana eller Lombardiet, kaldes disse ricotta-dumplings enten for gnudi eller malfatti...opskriften er dog den samme, det er kun størrelsen, som er forskellig.
    Mad og vin, Opskrifter 7. november 2016 4. maj 2021

    Opskrift på malfatti…eller hedder de måske gnudi?

    Har du nogensinde hørt tale om gnudi? Ordet kommer fra det italienske ord nudi, som betyder nøgen, for det er nemlig nøgen pasta, det handler…

    Læs mere
    Tagterrassen og poolen er helt klart en af Hotel Regina Elenas store trækplastre
    Rejsetips, Ugens feriebolig 4. november 2016 4. november 2016

    Stir dig blind på udsigten over Santa Margherita Ligure fra poolen på tagterrassen

    Jeg vågner med et ryk ved vækkeurets alarm. Det tager nogle sekunder at orientere mig, men da jeg har fået stoppet alarmen og gnedet…

    Læs mere
    Den bedste udsigt over Firenzes katedral, Santa Maria del Fiore, har du fra Piazzale Michelangelo på højderne i udkanten af byen
    Folk og traditioner 3. november 2016 3. november 2016

    Lær nogle af Italiens smukke katedraler at kende

    Relationen mellem italienere og deres religion er mildt sagt stærk. Måske beror det på, at forholdet mellem den italienske stat og den kristne kirke…

    Læs mere
    Isola la Gaiola tæt på Napolis kyst er ikke bare smuk; den siges også at være forbandet...
    Natur 1. november 2016 1. november 2016

    Hviler der en forbandelse over Isola la Gaiola?

    Når jeg rejser rundt i Italien, forundres jeg altid over alle de gemte skatte, jeg finder på min vej. Italien forbløffer mig gang på…

    Læs mere
    Portofino er nabo til Santa Margherita Ligure, og er nok en af Italiens mest fotograferede pladser...
    Rejsetips 25. juli 2016 25. juli 2016

    Ingen sommer uden et besøg i Santa Margherita Ligure

    I 2009 var jeg på ferie i Viareggio med tre veninder. Gennem en vens søsters brors fasters kusine blev vi indbudt til en fødselsdagsfest i…

    Læs mere
    Figner og valnødder hører ikke til den mest almindelige slags fyld på en bruschetta, men det er absolut værd at prøve, når fignerne er i sæson....
    Mad og vin, Opskrifter 7. juli 2016 4. maj 2021

    Bruschette con fichi e noci

    La Bruschetta (plur: le bruschette) er oprindeligt en piatto povero, det vil sige en fattigmandsret. Grunden er egentlig ikke så mærkelig – fra begyndelsen var…

    Læs mere
    Firenze
    Rejsetips 31. maj 2016 31. maj 2016

    Firenze hinsides turiststrømmen

    At komme som turist til en by, hvor du aldrig har været før, kan være overvældende. Du vil gerne have nok tid til at…

    Læs mere
    Gluten-fri pizza med blomkåls-bund
    Mad og vin, Opskrifter 12. maj 2016 4. maj 2021

    Glutenfri pizza på blomkålsbund

    For nogle måneder siden besluttede jeg at stoppe med at spise gluten, og der blev straks oprør blandt mine italienske venner. Og jeg forstår…

    Læs mere
    Via dei coronai i Rom
    Rejsetips 31. marts 2016 31. marts 2016

    På min favoritgade i Rom

    At promenere rundt i Rom er jo en oplevelse, hvor end i byen, du befinder dig. Rundt om hvert hjørne venter en ny kirke at…

    Læs mere
    gnocchi di patate
    Mad og vin, Opskrifter 30. marts 2016 4. maj 2021

    Gnocchi di patate fatti a casa – hjemmelavede kartoffel-gnocchi

    Der findes et udtryk i Italien, som siger Giovedì gnocchi, Venerdì pesce, Sabato trippa, hvilket kan oversættes til torsdag: gnocchi, fredag: fisk, lørdag: kallun. Det…

    Læs mere

    Navigation til indlæg

    1 2 3 4 5 6 7

    FIND DIN REJSE TIL…

    ITALIEN

    SPANIEN

    PORTUGAL

    KROATIEN

    SE ALLE REJSEMÅL

    FØLG OS

    Facebook

    Instagram

    Search

    Copyright 2021 - Escapeaway
    Tilbage til toppen