Et vaskeægte autentisk siciliansk agriturismo, hvor hele familien er involveret i det daglige.Her møder du tre generationer af familien Centonze, og alle går de rundt med en dyb stolthed kærlighed til hotellet. Case di Latomie ligger i historiske omgivelser 7 km fra den arkæologiske park ved Selinunte, men måske endnu bedre er, at det kun ligger 7 km væk fra en af de mange fantastiske sandstrande på Sicilien.
Case di Latomies hofret er egentlig ikke så meget en rigtig ret. Det er stedets egenproducerede biologiske olivenolie, som i øvrigt har vundet mange priser og også bruges, når der kokkereres i restauranten. Især i weekenderne besøges netop restauranten flittigt af de lokale, som kommer med hele familien for at nyde god mad og vin en hel dag i den lille appelsin- og citronlund som omgiver den.