Mine tre italienske yndlingsretter
afNår vi taler om Italiens kulturelle arv, må vi efter min mening inkludere det italienske køkken, og forsøge at omfavne dets to hovedbestanddele –…
Du kan her læse alle vores artikler om mad og vin og få gode tips til dit rejsemåls gastronomi!
Når vi taler om Italiens kulturelle arv, må vi efter min mening inkludere det italienske køkken, og forsøge at omfavne dets to hovedbestanddele –…
Kulinariske højdepunkter på flere af Portugals Michelin-restauranter. Stjerneruten er et gastronomisk show, der rejser gennem Portugal, i år også med en afstikker til A…
Chocolate con churrus er en lækkerbisken, som alle chokoladeelskere vil nyde, og jeg må tilstå, at jeg på min seneste rejse til Madrid også…
Efter en relativ pludselig indskydelse fik jeg bestilt både hotel og flybillet til Madrid. Indrømmet, jeg kunne have valgt et bedre tidspunkt på året,…
Udbuddet af restauranter i Lissabon er gigantisk. Forklaringen på dette er primært portugisernes egen tradition for at gå ud at spise, hvilket resulterer i…
Vidste du, at Spanien er verdens største producent af olivenolie? De første oliventræer kom til Spanien for omkring 3000 år siden fra Lilleasien, og…
Til stor glæde for de fleste findes der forskellige slags boblevand. De fire mest kendte er champagne, cava, prosecco og espumante – og selvom…
I Sorrento oplever du ægte italiensk gastronomi og du kan godt glæde dig til nogle gode madoplevelser i din ferie. Pizza og pasta tilberedes…
En stor del af en rejse til Azorerne er den gode mad og drikke. Her kan du læse lidt om hvad der venter dig…
I Provence ligger Château de Saint Martin, en idyllisk vingård med historiske rødder; fra romerne, der kultiverede vinen, til munkene fra øen Lerins, der…