Vinferie på Cypern? Tips til vinruter og festivaler
afCypern står endnu ikke så stærkt i danskernes bevidsthed som vinland, men middelhavsøen har faktisk vintraditioner, der rækker årtusinder tilbage. Du kan nemt udforske…
Mad og vin
Du kan her læse alle vores artikler om mad og vin og få gode tips til dit rejsemåls gastronomi!
Tiramisù fra Italien, læs historien om min favoritdessert!
afTiramisù er for længst blevet en klassiker inden for kogekunsten, men faktisk har den berømte italienske dessert under 50 år på bagen. Tiramisù kom…
Forkæl dine smagsløg: ”Træfsikre” restauranter på Mallorca
afIndrømmet! Jeg bliver en ekstra smule lækkersulten, når talen falder på spansk mad (og vin). Derfor er jeg da også glad for, at jeg…
Juubii here we go to Napoli – trattoriaet ”Divina Sorrento”
afDe sidste rester af julen i Sorrento fandt jeg i dag på Piazza St. Antonino – en julemand på sin ren pryder stadig kransen…
Siciliens velsmagende retter henter inspiration fra mange kulturer
afSiciliens køkken har elementer fra de mange kulturer, der gennem tiderne har præget øen. Men også øens geografi og beliggenhed danner rammer om en…
Pizzaen – fra fattigmandkost til hvermandseje
afDer er ikke fuld enighed om pizzaens arnested, men de fleste peger på det sydlige Italiens største og vigtigste by Napoli. Her gik et…
Mad og drikke i Midtportugal
afDet sociale måltid Mad er ikke bare noget, som man spiser i Portugal. Det er noget, som man bruger tid på at tilberede sammen…
Mad og vin på Sardinien
afDen charmerende og naturskønne Middelhavsø Sardinien har en venlig og imødekommende lokalbefolkning. Livsstilen og den gode mad på Sardinien betyder desuden, at du på…
Italien udviklede isen og landet har stadig verdens bedste is
afIsens “opfindelse” fortaber sig lidt i fortidens tåger, men vi ved, at romerne spiste is allerede inden Jesu fødsel, og lidt senere ved vi,…
Trøffelmesse i Alba
afI oktober og november kan du besøge den fantastiske trøffelmesse i Alba, og selv opleve hvorfor feinsmeckere betaler tusindvis af kroner for blot nogle…