Din guide til fiskerestauranter i Portugal
afPortugiserne elsker fisk, og på de traditionelle restauranter venter dig mange spændende kulinariske oplevelser med alt godt fra havet. Her får du en lille…
Mad og vin
Du kan her læse alle vores artikler om mad og vin og få gode tips til dit rejsemåls gastronomi!
Smag på Portugal – kirsebærlikøren Ginjinha
afHvis du på en storbyferie i Lissabon pludselig er omgivet af folk, der nyder en rød drink fra et lille plastikbæger, og der ligger…
Peixe em Lisboa – tag til madfestival i Lissabon
afEr du vild med fisk og skaldyr? Så bør tage en tur til Lissabon. Om en måneds tid går starten nemlig til årets største…
Portugiserne elsker vin
afHvis du nogensinde har sat dig til bords i Portugal, kommer det næppe helt bag på dig, at portugiserne er et af verdens mest…
Du spiser og drikker godt i Spanien
afDe færreste kan sige Spanien uden straks at associere til tapas, paella og kraftige rødvine. Det er to klassiske, spanske retter, der akkompagneres af…
Vinferie på Cypern? Tips til vinruter og festivaler
afCypern står endnu ikke så stærkt i danskernes bevidsthed som vinland, men middelhavsøen har faktisk vintraditioner, der rækker årtusinder tilbage. Du kan nemt udforske…
Tiramisù fra Italien, læs historien om min favoritdessert!
afTiramisù er for længst blevet en klassiker inden for kogekunsten, men faktisk har den berømte italienske dessert under 50 år på bagen. Tiramisù kom…
Forkæl dine smagsløg: ”Træfsikre” restauranter på Mallorca
afIndrømmet! Jeg bliver en ekstra smule lækkersulten, når talen falder på spansk mad (og vin). Derfor er jeg da også glad for, at jeg…
Juubii here we go to Napoli – trattoriaet ”Divina Sorrento”
afDe sidste rester af julen i Sorrento fandt jeg i dag på Piazza St. Antonino – en julemand på sin ren pryder stadig kransen…
Siciliens velsmagende retter henter inspiration fra mange kulturer
afSiciliens køkken har elementer fra de mange kulturer, der gennem tiderne har præget øen. Men også øens geografi og beliggenhed danner rammer om en…