Duften af ristede kastanjer er indbegrebet af efterår i Portugal, og særligt i forbindelse med fejringen af Morten Bisp har du chancen for at smage denne traditionelle delikatesse.

Fest omkring bålet

Mens vi i Danmark traditionen tro fejrer mortensaften med at spise gås eller and, er fejringen af Morten Bisp i Portugal forbundet med ristning af nyhøstede kastanjer og den første prøvesmagning af årets vinproduktion – typisk en Jeropiga-likør.

Rundt om i landet samles folk således omkring bål for at riste kastanjer og fejre mortensdag. Festlighederne kaldes i Portugal for magusto, hvilket menes at stamme fra det latinske “magnus ustus”, som betyder “stor ild”. Det er således også en tradition at hoppe over et bål på mortensdag, især blandt skolebørn.

Kastanje-festivaler i hele landet

Kastanjer har i århundreder haft en vigtig rolle i det portugisiske køkken, hvor de før i tiden særligt om vinteren udgjorde en erstatning for brød, når der var kornmangel.

Kastanjer er en vigtig del af den portugisiske måde at fejre sankthans på....

Det er da heller ikke kun i forbindelse med mortensdag, at kastanjerne fejres i Portugal. I middelalderbyen Marvão tæt ved grænsen til Portugal afholdes der for eksempel hvert år en festival, Feira do Castanheiro e da Castanha, hvor til ære for de søde nødder. Sideløbende med festivalen vil restauranter i området servere retter baseret på kastanjer. En lignende festival finder sted på Madeira i Nonnedalen i november.

Velkommen til Escapeaway

Hos os kan du skræddersy din rejse præcis som det passer dig, enten med direkte fly eller med mellemlanding. Du kan dertil vælge blandt vores nøje udvalgte hoteller.
Pssst.... gå ikke glip af et kig på vores unikke Hideaways-hoteller.
Vi anbefaler også at du lejer en bil, for at få de bedste muligheder for at opleve området, du rejser til.
Ønsker du at få ferietips, gode tilbud og meget mere spændende rejseinspiration? Klik her og tilmeld dig vores nyhedsbrev.

>>> Læs mere om vores Hideaways-hoteller

>>> Læs mere om Escapeaway

>>> Læs mere om Portugal.