Den italienske kaffekultur
afI Italien siger man, at kaffens smag afgøres af fire M´er: Mano dell’operatore, Macchina espresso, Macinadosatore og Miscela. Frit oversat til: baristaens færdigheder, maskinens…
Napoli
Find artikler, der omhandler byen Napoli i regionen Campania
De 10 bud ved det italienske middagsbord
afItalienerne er et stolt folkeslag. Med god ret vil jeg mene, for er der ikke meget at være stolt af i dette fantastiske land?…
Nytår i Italien – skikke, ritualer og traditioner
afMåske har det allerede slået dig, hvor meget italienerne går op i deres traditioner. Og hvordan dette først og fremmest kommer til udtryk i…
Napolis hemmeligheder ligger begravet under byen
afNapoli er den største og vigtigste by i Syditalien. Samtidig er den også en af de byer i verden, der har eksisteret længst tid….
Napolitansk pizza på UNESCOs verdensarvsliste
afDen 7. december 2017 vil altid være en speciel dato for Napolis pizzabagere – det er nemlig den dag, hvor FNs kulturorganisation, UNESCO, inkluderede…
Tre steder, du ikke kendte til i Napoli…før nu
afAt tage til et nyt sted i verden kan være en af de mest spændende ting, der findes – tænk bare på alle de…
Mit første møde med Napoli gik ikke som planlagt
afJeg bor i Italiens næststørste by, Milano. Og at tage herfra til Italiens tredjestørste by, Napoli, burde egentlig ikke gøre nogen stor forskel? Eller?…
Dolce far niente – eller kunsten at lave ingenting
afItalienerne er verdensmestre i at få tiden til at gå uden at lave noget særligt. På italiensk hedder begrebet: Dolce far niente (frit oversat…
Hviler der en forbandelse over Isola la Gaiola?
afNår jeg rejser rundt i Italien, forundres jeg altid over alle de gemte skatte, jeg finder på min vej. Italien forbløffer mig gang på…
Hvordan finder du rundt i de italienske fødevarers kvalitetsbetegnelser?
afNår det kommer til kvaliteten af fødevarer i Italien, kan man tale om to standarder, som du som rejsende i Italien skal forholde dig…