Lad dig tryllebinde af smuk middelalderby ved Europas reneste sø
afI den norditalienske region Piemonte finder man ikke bare Europas reneste sø, Ortasøen, men også den charmerende og smukke by Orta San Giulio, der…
Find artikler, der omhandler regionen Piemonte i Italien
I den norditalienske region Piemonte finder man ikke bare Europas reneste sø, Ortasøen, men også den charmerende og smukke by Orta San Giulio, der…
Nyhederne om færdigretter med hestekød har vakt stor opmærksomhed omkring forbruget af denne type kød i Europa, hvor lysten til hest varierer meget fra…
Denne gang vil jeg give dig en opskrift på retten malfatti di spinaci e ricotta, som er hjemmelavet pasta med spinat og ricotta lavet…
Jeg vil her introducere en gammel kending fra Garfagnana i det nordlige Toscana; en rigtig vintervarmende suppe med et godt bid fra speltkernerne og…
Endelig skal vi lave en dessert; og det endda en nem dessert, der egentlig gør sig fantastisk hele året rundt, men jeg har lyst…
Jeg er ret vild med at bage og kokkerere, når vejret er koldt og sammenbidt ude. Duften af friskbagt brødværk er aldrig til at…
Da friske trøfler skal tilberedes så lidt som muligt, ellers mister de deres dyrebare smag, er den bedste måde at nyde dem på ved…
En af de ældste og mest traditionsrige retter i Piemonte er Vitello tonnato, men tilberedningen varierer fra husmoder til husmoder, som vi ser det…
Jeg taler ofte med gæster, der gerne vil bo midt i en hyggelig by, hvor både restauranter, butikker og det ugentlige marked er lige…
I Nordvestitalien, tæt på Malpensa Lufthavn (Milano), ligger den underskønne Ortasø. Området er overset og stort set ukendt på internationalt niveau, og man føler…