Lad dig forføre af de farverige markeder i Provence

Provence torvedag
Markedsdag i Aix en Provence. Foto: Daniel Peherstorfer, CC BY 2.0

Du står midt på et af Provences livlige og farverige udendørs markeder. Du er omgivet af duften af friskbagt brød, bagt af lokale bagerier, og farverige blomster fra de omkringliggende marker. Dette er en oplevelse, som vil blive et minde for livet fra din rejse til Provence.

Når du er i Provence SKAL du altså bare ud og opleve stemningen på et af de mange lokale traditionelle, åbne markeder! Her er der masser af fransk ”art de vivre”, en summen af mennesker; man prutter lidt om prisen, smager på de gode, lokale produkter og snupper et koldt glas rosévin på den lille lokale café.

Der er masser af lokale delikatesser på markederne i Provence. Foto: Casper Moller, CC BY 2.0

Livsnerven i Provence

Provence er kendt for sine smukke landsbyer og maleriske landskaber. Men de udendørs markeder, som afholdes rundt omkring i regionen, er også en væsentlig del af den autentiske Provence-oplevelse. Disse markeder er en del af den rige kultur og traditioner i det sydlige Frankrig. De har rødder tilbage til middelalderen. Et markedsbesøg er derfor en perfekt måde at opleve det lokale liv og samtidig smage på regionens kulinariske specialiteter.

Når du besøger et udendørs marked i Provence, vil du opleve en unik og autentisk atmosfære. Det er således langt fra markeder, der er til for turisternes skyld. De lokale beboere samles på markedet for at købe friske råvarer, tøj, smykker, keramik og andre håndlavede varer. Du vil føle dig som en del af byen, når du deltager i den hyggelige og afslappede stemning, der kendetegner disse markeder.

Foto: Jane AckerleyUnsplash

Lækre delikatesser og smukt kunsthåndværk

På markedet vil du opdage, hvorfor Provence blandt andet er så kendt for sine kulinariske specialiteter. Du vil finde et væld af forskellige oste, saftige frugter og grøntsager, lokale vine og honning fra lokale producenter. Du vil også finde specialiteter som “Socca” – en tærtelignende ret lavet af kikærtemel og olivenolie, og “Calissons” – en sødmandelkonfekt, som er en specialitet fra Aix-en-Provence.

Udendørs markederne er også en perfekt måde at lære mere om Provences rige historie og kultur. De lokale håndværkere og kunstnere præsenterer deres håndlavede produkter, som er inspireret af regionens historie og kultur. Du vil finde alt fra keramik og stof til smykker og malerier.

Det bedste ved at besøge et udendørs marked i Provence er, at det er en oplevelse, som alle kan nyde. Uanset om du er en mad-entusiast, kunstelsker eller bare nyder at slentre rundt og opleve nye ting, vil du ikke blive skuffet. Har du børn med på rejsen, er det også oplagt at tage dem med på markedet. Det er en oplevelse, som vil efterlade jer med et minde for livet og en større forståelse for Provences rige historie og kultur.

Markederne bugner af friske produkter fra lokalområdet. Foto: Tmv, CC BY-SA 4.0

Gårdmarkeder og Marché Provençal

Overordnet finder du to typer markeder i Provence. Der er gårdmarkeder, hvor du kan købe friske, lokale råvarer fra områdets gårde og landbrug. Disse markeder er et overflødighedshorn af friskplukkede frugter og grøntsager, friskbagt brød, hjemmelavede pølser og kød, honning og lignende. Disse gårdmarkeder er typisk kendetegnet ved en meget afslappet og familievenlig atmosfære. Her er ofte også boder, der sælger lækker mad og drikkevarer lige til at tage med, så du kan nyde en picnic på en bænk i udkanten af markedet.

Den anden type marked, som du finder i næsten i næsten enhver by i Provence, er det såkaldt Marché Provençal. Det er et udendørs marked, som ligeledes har talrig farverige boder med lokale specialiteter, såsom olivenolie, honning, oste, frisk frugt og grøntsager. Dertil kommer dog også salg af tekstiler (især servietter og duge), keramik og andet lokalt kunsthåndværk, smykker, lædervarer og mange andre spændende sager. På regionens største markeder af denne slags, kan du sagtens bruge timesvis på at udforske udvalget.

Er du på udgik efter et unik souvenir fra rejsen, kan du også være heldig at støde på et loppemarked, Marche aux Puces eller La Brocante. De afholdes ikke lige så tit, normalt kun én gang om måneden (typisk en søndag). Her skal man have et skarpt øje for at skelne skidt fra kanel, men der er chance for at gøre gode fund.

De større markeder har som regel madboder, her i Aix-en-Provence. Foto: Anna & Michal, CC BY-SA 2.0

Populære udendørs markeder i Provence

Du er på ferie, så glem leverpostej, rugbrød og havregryn. Prøv hellere en god fed ost, en hjemmelavet hvidløgspaté eller nogle kæmpestore tomater, som bare smager af sol og sommer. Alt sammen ”Made in France.” Det er som om, at lokale produkter bare smager bedre, når de nydes på en ferie i det område, hvor de stammer fra.

Næsten hver lille by i Provence har et ugentligt marked. Så næsten uanset hvor du rejser til, er der sjældent langt til det nærmeste. Nogle steder afholdes der marked flere gange om ugen. De fleste af dem er midlertidige udendørs markeder. Du finder dem som regel på byens hovedtorv. Ofte breder de sig dog ned ad sidegaderne og endda ind på andre torve, især om lørdagen.

Nogle af de mest kendte markeder i Provence:

  • Aix-en-Provence: Dette farverige marked tilbyder alt fra frisk fisk og skaldyr til lokale specialiteter som Calissons og den berømte rosévin fra Côtes de Provence. Der er daglige markeder i byen, men de største er dog tirsdag, torsdag og lørdag.
  • Arles: Dette marked (onsdag og lørdag) er kendt for sit store udvalg af lokale produkter, herunder olivenolie, honning, lavendel og lokale vine. De mange hundrede boder og stande byder også på et stort udvalg af håndlavede varer som keramik og stof.
  • L’Isle-sur-la-Sorgue: Dette marked er kendt som et af de største loppemarkeder i Europa og et slaraffenland for alle, der elsker vintage og antikviteter. Der er derudover også her et stort udvalg af lokale delikatesser og håndværk.
  • Villeneuve les Avignon: Et andet stort loppemarked, som af kendere anses for at være blandt de bedste i Frankrig. Afholdes hver lørdag. De fleste ting er rimeligt prissat, men det er tilladt at prutte om prisen.
Hvis du ser tilstrækkeligt interesseret ud, bydes du hurtigt på en smagsprøve. Foto: A S, CC BY 2.0

Stil vækkeuret

Vil du opleve markederne på din rejse til Provence, skal du ikke sove alt for længe. De provencalske markeder er således som regel opstillet tidligt om morgenen og åbner for handel allerede omkring kl. 8.00. De fleste af dem lukker ned igen omkring middagstid eller ved 13-tiden. Nogle af de små markeder består ikke af meget andet end nogle få borde. Andre er mere omfattende med stribevis af boder, kølevogne og veludstyrede madvogne.

Sælgerne taler som regel nok engelsk til at tage imod din bestilling. Typisk byder de gerne dig en smagsprøve på deres varer. Husk at hæv kontanter, da de færreste modtager kreditkort.

Rejser til Provence med Escapeaway

Den sydfranske region Provence-Alpes-Côte d’Azur har alt det, som vi elsker ved Frankrig; idylliske middelalderlandsbyer, smuk natur og tillokkende strande.

Hos Escapeaway er vi specialister i at finde hoteller og andre ferieboliger med gode anmeldelser i denne skønne region. Vil du have de perfekte rammer for din rejse til Provence, skal du derfor bruge vores søgemaskine. I den finder du nemt det helt rigtige hotel, ferielejlighed eller villa til ferien – uanset om du skal afsted med hele familien, som par eller på egen hånd.

Vil du køre i egen bil til Sydfrankrig, kan du nøjes med at booke overnatning hos os. Vil du gerne springe den lange køretur over? I søgemaskinen kan du hurtigt finde de billigste flybilletter fra en valgfri lufthavn. Samler du hotel og fly (og eventuelt en lejebil) i en pakkerejse, er den naturligvis dækket af Rejsegaranti.

>> Se alle rejser til Provence med Escapeaway

Mere fra Louise Laurenius

De bedste mandler kommer fra Sicilien

Køber du en pose mandler i et dansk supermarked, er det sandsynligvis...
Læs mere