…der ved Bosa på Sardinien laves unikke vine på Malvasia-druen?
I kommunen Magomadas på Sardinien dyrkes der rene Malvasia-vine i mange fremtoninger: fra letperlende halvtør spumante med noter af sød abrikos til knastørre cognacfarvede vine, der smager henad sherry.
Området i Magomadas er på ca. 250.000 hektarer, men der er kun registreret vinfremstilling på de 30.000 hektarer, som hældes på flasker med beskyttet oprindelsesbetegnelse (DOC) af seks passionerede småproducenter.
