Rejser til Catalonien

Det er vigtigt at vide, at du ikke er i Spanien ...... Du er i Catalonien! Som du sikkert ved, har catalanerne i lang tid kæmpet for løsrivelse fra den spanske stat, og denne kamp har ført til en meget markant identitetsfølelse, som mærkes overalt i Catalonien. Catalanerne taler catalansk, skriver catalansk, maden er catalansk og så videre.

Det catalanske sprog er en let blanding mellem spansk og fransk. Påvirkningen fra de nordlige naboer er stærk i Catalonien, især når det kommer til gastronomi, som har mange elementer fra det "finere franske køkken". Maden skal ikke kun smage godt, for den første bid tages med øjnene.

Catalonien har meget at byde på og en utrolig varieret natur, der strækker sig fra den 600 km lange middelhavskyst med vidunderlige sandstrande til Pyrenæerne med frodige sletter og bjerge på op til 3000 m.o.h. Derudover får du kultur, afslapning, sport og andre aktiviteter, en varmhjertet catalansk befolkning, gastronomi i verdensklasse og uendelige mængder lækker vin – for ikke at forglemme mousserende cava.

Det typiske middelhavsklima, med en varm sommer og en moderat vinter, gør Catalonien til et perfekt rejsemål, uanset om du vil rejse i det tidlige forår, sommeren eller det sene efterår.

Cataloniens fire provinser

Catalonien er opdelt i 4 provinser - Barcelona, Girona, Lleida og Tarragona - og har alle noget forskelligt at byde på. Storbyferie, ferie ved havet, ferie i de smukke Pyrenæer eller gastronomiske eventyr og et hav af historie.

• Barcelona er hovedstaden i Catalonien. Spis dig mæt i gastronomisk verdensklasse, fortab dig i storslået arkitektur og kunst, svøm i Middelhavet, oplev catalansk liv og atmosfære på La Rambla – og meget mere.
• Girona ligger i den nordlige del af Catalonien. Costa Bravas kystlinje er kendt for sine dejlige strande og charmerende fiskerlandsbyer. Samtidig er byen Girona et kulturcenter, så hvis du er glad for middelalderarkitektur, vil du elske Girona, hvor gamle kirker, katedraler og små paladser stadig skinner i solskinnet.
• Lleida ligger i et ubeskriveligt bjerglandskab i den nordøstlige del af Catalonien, i samme område som bjergkæden Pyrenæerne. Besøger du Lleida i slutningen af ??maj kan du opleve den årlige sneglefestival L'Aplec del Caragol. Den tre dage lange festival overværes af over 200.000 mennesker, som tilsammen spiser omkring 12 tons snegle. Festivalen byder også på koncerter, casteller, forestillinger, konkurrencer og charangamusik med populære og traditionelle sange.
• Tarragona  på Costa Dorada - også kendt som Guldkysten - ligger syd for Barcelona og er et frugtbart område, som også har over 60 strande. Byen Tarragona er en smuk middelalderby fuld af romersk kunst og arkitektur. Byens største attraktion er det romerske amfiteater, som ligger malerisk ved havet.

Seværdigheder i Catalonien

Fra Gaudís majestætiske strukturer til romertidens historiske skatte byder Catalonien på en rig kulturarv, der tiltrækker besøgende fra hele verden. Her er blot et lille udvalg:

• La Sagrada Familia, som er på UNESCOs verdensarvsliste, er et vartegn, der ikke kun dominerer Barcelona, men også resten af  Cataloniens seværdigheder med hensyn til både berømmelse og besøgstal. Den romersk-katolske kirke, designet af den legendariske arkitekt Antoni Gaudí, er blevet et symbol på byen med sin unikke blanding af gotiske og jugendstilarter. Selvom kirken blev påbegyndt i 1882, forventes den først at stå færdig i 2026 eller 2028, og dens storslåede design, med atten spir, der repræsenterer forskellige religiøse personer, er en kilde til kontrovers og lokal debat.
• Catedral de Barcelona, også kendt som Catedral de la Santa Creu i Santa Eulàlia, står i skyggen af La Sagrada Familia blandt udenlandske turister, men det er byens katedral og et vigtigt religiøst centrum for de fleste catalanere. Katedralen er bygget i gotisk og nygotisk stil og har en lang historie, der går tilbage til det 13. århundrede og er dedikeret til skytshelgen Eulalia af Barcelona.
• Teatre Museu Dalí i Figueres er et surrealistisk kunstmuseum, der realiserer Salvador Dalís drøm om at skabe et "teatermuseum". Museet, der rummer den største samling af Dalís værker i verden, herunder malerier, skulpturer og installationer, er et populært rejsemål for kunstglade turister.
• Museu Picasso de Barcelona indeholder en omfattende samling af Picasso-værker og blev grundlagt i 1963 efter kunstnerens ønske om at have et museum i sin elskede by Barcelona. Med over 4.249 værker er det en af de mest omfattende samlinger af Picassos kunst i verden.
• Santa Maria de Montserrat, et benediktinerkloster beliggende på bjerget Montserrat, er et vigtigt religiøst og kulturelt center i Catalonien. Klosteret har en lang historie og er et populært rejsemål for pilgrimme og turister, der søger at opleve dets spektakulære beliggenhed og religiøse betydning.
• Tarragona, tidligere hovedstad i den romerske provins Hispania Tarraconensis, er en arkæologisk skatkammer med mange unikke fund fra romertiden. Byen, som også er kendt for sin havn og traditionelle festivaler, er på UNESCOs verdensarvsliste på grund af sine historiske seværdigheder, herunder en romersk akvædukt, et amfiteater og et forum.

Salvador Dalís arv

Udover Cataloniens berømte vinkultur kan du også opleve kunst i verdensklasse takket være den surrealistiske maler Salvador Dalí. I Dalís hjemby Figueres kan du udforske Teatre-Museu Dalí, som har en forbløffende samling af nogle af kunstnerens mest unikke værker. Dalí lavede selv den tidligere teaterbygning om til museum i 1960'erne, og det er en oplevelse at vandre gennem dette vidunderlige sted.

På Costa Brava, mellem byerne Flaçà og Parlavá, finder du Castell de Púbol, et renæssance- og gotisk slot, som Dalí ejede. Inde i slottet er rummene indrettet i Dalís karakteristiske surrealistiske stil, og at udforske disse rum er en fascinerende oplevelse.

Cap de Creus, som er Spaniens østligste punkt, er et bemærkelsesværdigt landskab og en inspirationskilde for Dalí. I den idylliske, hvide havneby Cadaqués tilbragte Dalí mange år af sit liv, og byen er stadig hjemsted for mange kunstnere. Udforsk dette charmerende sted og bliv inspireret af den samme udsigt, som inspirerede en af verdens mest ikoniske kunstnere.

Vinfester i Catalonien

Catalonien er et eldorado for vinelskere, der med sit milde middelhavsklima og varierede landskab skaber ideelle betingelser for vindyrkning i verdensklasse. Udforsk de forskellige vinområder og nyd et bredt udvalg af hvidvin, rødvin, rosévin og den berømte cava.

• Priorat er en af Europas førende vinregioner og har på kort tid opnået global anerkendelse for sine vine. Med det prestigefyldte DOQ kvalitetsstempel, sammen med Rioja, producerer Priorat nogle af Spaniens bedste og mest eksklusive vine. Oplev kraftfulde og friske vine lavet hovedsageligt af den udbredte Garnacha-drue og nyd fornøjelserne ved vin i Priorat.
• Tarragona, Spaniens ældste vinregion, har en stolt historie, der strækker sig over 2.000 år tilbage til romertiden. Her kan du smage søde rødvine, portvine og tørre hvidvine, og opleve den rige vinarv, der har floreret gennem århundreder.
• Penedés, Cataloniens største vinregion, byder på et udvalg af vine fra tørre til søde og mousserende varianter. Besøg den berømte Torres-vingård, udforsk de mindre vingårde og opdag de mange forskellige druer, der trives i dette område, herunder de lokale Parellada, Macabeau og Xarel-lo.
• Penedés er også hovedsædet for produktionen af den verdensberømte cava, hvor Codorníu og Freixenet er blandt de mest kendte producenter. Udforsk de mange cava bodegaer i området, især i byen Sant Sadurní d'Anoia, og lad dig forføre af Cataloniens forskellige varianter af cava, fra søde til tørre bobler.

Casteller

En stor kulturattraktion i Catalonien er castellerne. En castell er et levende tårn af mennesker, der kan være op til 10 "etager" højt. Traditionen stammer fra byen Tarragona og har været en del af kulturen siden 1700-tallet. Castellerne kan opleves under enhver lille fest og festival i Catalonien, f.eks. på den tidligere omtalte sneglefestival L'Aplec del Caragol.

Hver by, klædt i deres respektive dragter, kæmper mod hinanden ved at bygge et tårn bestående af 9 "etager" af voksne catalanere og et barn på toppen som tiende etage. Først når barnet rejser sig og holder 4 fingre i vejret - som symboliserer striberne på det catalanske flag - er tårnet færdigt.

En flok mennesker danner sig omkring tårnet, som understøtter den nederste etage og samtidig fungerer som en "pude", hvis noget skulle gå galt. Det er sjældent, at folk kommer til skade, men traditionen er nok ikke helt ufarlig. Det er nervepirrende og spændende at være vidne til, men bestemt en oplevelse man ikke må gå glip af.

Mad og drikke

Catalonien er ikke kun kendt for sin rige kultur og smukke landskab, men også for sit varierede og velsmagende køkken. Især i de senere år har det catalanske køkken vundet berømmelse med sine innovative og revolutionerende gastronomiske teknikker og med flere restauranter i verdensklasse. I Catalonien finder du faktisk flest restauranter med en Michelin-stjerne i Spanien, og desuden anses regionens hovedstad Barcelona af mange for at være en af de bedste byer i verden at spise i. Her er blot et lille udpluk af de typiske catalanske retter, der er værd at prøve.

• Escalivada er en lækker blanding af grillede grøntsager såsom auberginer, peberfrugter, løg og tomater, krydret til perfektion og serveret som en delikat tapasret.
• For dem, der søger en varmende gryderet, er Escudella i carn d'olla et perfekt valg. Denne traditionelle catalanske gryderet, som kan spores tilbage til det 14. århundrede, kombinerer farsbrød med en lækker bouillon, nudler og ris, og er en favorit blandt lokalbefolkningen.
• Esqueixada er en forfriskende salat lavet med saltet torsk, tomater, løg og olivenolie, en perfekt ret til at køle ned på varme sommerdage. Ofte omtalt som den catalanske version af ceviche, er denne salat en kulinarisk godbid.
• Pa amb Oli eller brød med olivenolie, er en enkel, men lækker ret, der har de bedste kvaliteter fra det catalanske køkken. Uanset om det er med tomat eller bare olivenolie og salt, er dette brød en velsmagende ledsager til pølser, skinke eller ost.
• Calçotada er en unik catalansk tradition, der fejrer forårets ankomst med grillede calçots, en speciel type forårsløg, der grilles og pakkes ind i avispapir for at dampe. Derefter pilles den ydre del af, og toppen skæres væk. Serveres ofte med grillet kød og toast og dyppes i romesco sauce,.Nydes ofte sammen med rødvin eller mousserende cava.
• Crema catalana er en lækker dessert lavet med mælk, æg og sukker og er en favorit blandt desserter. Med et lag brændt karamel på toppen er denne dessert den perfekte afslutning på ethvert måltid.

Når det kommer til drikke, har Catalonien en imponerende vinkultur med 11 vinregioner, der producerer alt fra den berømte cava til søde dessertvine som moscatel. Uanset dine præferencer, er der en catalansk vin, der vil glæde din gane.

Alt i alt er det catalanske køkken en fejring af smag og tradition, og en rejse gennem regionens køkken vil være en uforglemmelig oplevelse for enhver madelsker.

Sommer i Catalonien

I løbet af sommeren byder Catalonien på mange forskellige og spændende events.

• I Saint Feliu de Guíxols kan du opleve Cataloniens ældste sommerfestival Porta Ferrada. Siden 1958 er catalanere og turister blevet underholdt i med musik, teater og dans.
• Festival Músiques de Torroella de Montgrí finder du i byen af samme navn, Torroella de Montgrí, hvor du i byens gamle centrum bliver underholdt af skøn klassisk musik samt verdensmusik.
• I Peraldas slotshaver og i kirken El Came kan du opleve Castell de Peralada - en festival der byder på opera, ballet, symfonikoncerter, solokoncerter, kammermusik og meget mere.

De tre festivaller er kun en lille del af de mange events, du kan opleve og som med garanti vil berige din catalanske ferie.

Velkommen til Catalonia med Escapeaway

Hos os kan du planlægge og skræddersy din rejse præcis, som det passer dig. Derudover kan du vælge mellem vores nøje udvalgte hoteller. Pssst... glem ikke at tjekke vores unikke Hideaways hoteller. Vi anbefaler også, at du lejer en bil for at få maksimal mulighed for at udforske alle de fantastiske steder i området.

>>> Læs mere om Barcelona

>>> Læs mere om Tarragona

>>> Læs mere om Sitges

>>> Læs mere om Costa Brava

>>> Læs mere om Spanien