Rejser til Thailand

Thailand har det hele! Storslået natur, smukke hvide sandstrande, lækker mad, et behageligt klima, imponerende seværdigheder og ikke mindst en altid smilende og gæstfri befolkning. Du kan opleve det smukkeste Thailand har at byde på under vandet på Koh Samui, nyde den fantastiske natur og afslappende atmosfære i Krabi, blive overvældet af de unikke templer og paladser i altid livlige Bangkok eller slappe af på Phukets paradisiske strande.

Smilets land

Thailand er også kendt som smilets land, og det er ingen overdrivelse. Hvor end du går hen, bliver du mødt med et smil og en overvældende gæstfrihed. Thailændernes åbenlyse varme og hjælpsomhed over for fremmede kan ikke undgå at gøre dit ophold til en fornøjelse. 95% af Thailands befolkning er buddhister, og med buddhismens tro på reinkarnation, karma og respekt for alt liv er der lagt op til et møde med et usædvanligt venligt og rummeligt folk. Det er overflødigt at sige, at servicen på hoteller og restauranter generelt er af meget høj standard. Nyd det - og smil tilbage.

"At indtage ris"

En rejse til Thailand er også en rejse ind i det thailandske køkken, som med god grund er kendt og elsket over hele verden. Et hav af farver, dufte og smage venter på dig i smilets land. Thailand bugner af friske råvarer, og på de lokale restauranter finder du et stort udvalg af lynstegte wokretter, hvor grøntsagerne bevarer deres sprødhed og farve, og hvor kød og fisk er saftige og velsmagende. De fleste retter serveres med et sæt spisepinde og aromatiske, dampede jasminris. Faktisk er ris så central en del af den thailandske madkultur, at det at spise ris simpelthen kaldes kin khao, hvilket bedst kan oversættes til "at indtage ris". Thailændere spiser ofte ude, så gaderne er fyldt med et stort udvalg af restauranter, fastfood-steder og de såkaldte rót khén, som er mobile knallertkøkkener.

Flydende marked i Thailand

Oplevelser

Bangkok er Thailands hovedstad og kulturelle centrum og en af verdens mest besøgte destinationer. Byen byder på ikoniske seværdigheder som Grand Palace, buddhistiske templer som Wat Phra Kaew og Wat Arun og traditionel arkitektur som Jim Thompson House. En tur på et af byens mange krydstogter og bådture på Chao Phraya- og Thonburi-kanalerne kan også anbefales samt et besøg på et af byens mange farverige og livlige markeder.

Phi Phi-øerne er et paradis med smukke strande og spektakulære kystlandskaber, som ligger mellem Phuket og Krabi. Øerne blev for alvor berømt i filmen The Beach fra år 2000. Ko Phi Phi Don er den største og mest besøgte ø, mens Ko Phi Phi Lee med sine idylliske strande også tiltrækker mange turister. De andre øer Bida Nok og Ko Mai Phai er imponerende kalkstensklipper i havet og kan nemt nås med speedbåde eller longtailbåde fra Krabi og Phuket.

Thailands tredjestørste nationalpark, Khao Yai, er på UNESCO's verdensarvsliste og er en af landets mest spændende naturattraktioner. Med over 3.000 plantearter, 320 fuglearter og 66 pattedyr, herunder elefanter og kragebjørne, byder parken på et rigt dyreliv. Blandt højdepunkterne er det 1.351 meter høje Khao Rom-bjerg og vandfaldene Heo Narok og Heo Suwat, som også er kendt fra filmen The Beach.

Et rigt dyreliv i Thailand

Mad og drikke

Thailandsk mad er kendetegnet ved stærke aromatiske smage, friske grøntsager samt ris som en naturlig base.

Tom Yum (Tom Yam) er en krydret suppe baseret på mam prik pao (chilipasta), der indeholder citrongræs, limeblade, koriander, tomater, fiskesauce og ofte rejer eller svinekød. Den mest berømte variant er Tom Yum Goong (med flodrejer). Den er en global favorit og er rangeret blandt verdens 50 bedste retter.
Pad Thai er en klassisk ret med stegte nudler, bønnespirer, tofu, kylling og rejer. Ofte er æg, fiskesauce og tamarindsauce inkluderet, toppet med koriander, lime og hakkede jordnødder. Det er et must at prøve, især fra gadekøkkener.
Som Tam er en krydret papayasalat, inspireret af Laos' tam maak hoong. Ingredienser: umodne papaya, chili, lime, fiskesauce, tomater, tørrede rejer og bønner. Serveres ofte med klistrede ris, grillet kylling og friske grøntsager.

Disse retter er en perfekt introduktion til det thailandske køkkens unikke balance mellem sødt, surt, salt og krydret.

Thailands populære drikkevarer omfatter cha yen (thailandsk iste), oliang (sød iskaffe), nam matum (lavet af indisk mandelfrugt) og nam maphrao (ung kokosnøddejuice serveret i kokosnød).

Traditionelle alkoholiske drikke som satho (risvin), Mekhong-whisky og SangSom-rom er også populære. Blandt øltyper skiller Singha og Chang sig ud, og Chang er Thailands største ølproducent.

Velkommen til Thailand med Escapeaway

Start planlægningen af din ferie her hos os i Escapeaway. Skræddersy din rejse, lige som det passer dig bedst. Desuden kan du vælge mellem vores nøje udvalgte hoteller. Pssst.... glem ikke at tjekke vores unikke Hideaways hoteller ud.